La pechuga de pollo con alcachofas y naranja es un segundo plato ligero, aromático y sorprendentemente sencillo de preparar, perfecto para quien busca una receta con alcachofas y pollo que combine sabor y frescura. El encuentro entre las alcachofas, doradas suavemente en la sartén, y el zumo de naranja recién exprimido, crea una salsa natural, brillante y aromática, ideal para quienes aman los platos saludables pero llenos de sabor.

Es una receta que valora los ingredientes de temporada y lleva a la mesa un equilibrio perfecto entre notas cítricas y la delicadeza de la pechuga de pollo.
Esta versión del pollo a la naranja fácil está pensada para quienes desean un plato rápido pero elegante, adecuado tanto para la cocina diaria como para una cena más cuidada. Las alcachofas, cortadas finas y dejadas reposar en agua con limón y cáscara de naranja, mantienen un color vivo y un sabor limpio. La cocción en sartén permite obtener un fondo cremoso y ligero, sin el uso de nata o mantequilla, haciendo esta receta perfecta para quienes siguen una alimentación equilibrada.
El resultado es un segundo plato ligero y sabroso, ideal para acompañar con arroz basmati, cuscús o simples patatas asadas. La combinación de pollo, alcachofas y cítricos es una de esas que conquista al primer bocado: aromática, mediterránea, genuina.

Si buscas una receta sana y rápida que sepa sorprender con pocos ingredientes, este plato se convertirá pronto en tu aliado en la cocina.