TARTA PARADISO a la NARANJA, dulce fácil y rápido para el desayuno o la merienda de toda la familia, sin mantequilla, muy suave como una nube.
He preparado esta tarta paradiso a la naranja para el domingo, cuando tienes ganas de un dulce sencillo pero bien hecho. Es una tarta de despensa clásica, suave, perfumada, alta, que perfuma toda la cocina ya mientras se cuece. Una de esas recetas que repites a menudo porque siempre sale bien, sin estrés.
Esta tarta a la naranja fácil es perfecta para el desayuno y la merienda, es simplemente buena, como las tartas caseras de antes.
El aroma de la naranja es el verdadero protagonista: jugo fresco y cáscara rallada marcan la diferencia y hacen que esta tarta paradiso a la naranja suave esté húmeda en su punto justo, nunca seca, nunca pesada. Es uno de esos dulces que al día siguiente es aún más bueno, de hecho, a menudo desaparece antes.
Sígueme en la cocina hoy hay la tarta paradiso a la naranja.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 25 Minutos
- Porciones: 8/10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes
- 200 g mantequilla
- 150 g azúcar glas
- 4 huevos
- 120 g harina (la que usas habitualmente)
- 80 g fécula de patata
- 80 ml zumo de naranja
- cáscara de naranja (de 2 naranjas)
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- 1 pizca sal
Pasos
Monta la mantequilla con el azúcar glas durante 8–10 minutos, hasta que quede muy clara y espumosa (paso clave para el efecto “paradiso”).
Añade los huevos uno a uno, continuando a montar, incorpora la cáscara rallada y el zumo de naranja.
Tamiza juntos harina, fécula, levadura y sal e incorpóralos delicadamente con una espátula o a baja velocidad.
Vierte la masa en un molde de 22 cm bien enmantequillado y enharinado, cuece en horno estático a 170°C durante 45–50 minutos.
Deja enfriar completamente y espolvorea con azúcar glas.
Bon appétit
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
TARTA PARADISO a la NARANJA
Consejos útiles: usa naranjas no tratadas porque la cáscara cuenta mucho; monta bien mantequilla y azúcar para obtener una tarta paradiso alta y ligera; no abras el horno en los primeros 30 minutos o pierdes la suavidad; un poco de azúcar glas solo cuando está fría, así queda bonita incluso al día siguiente.
Si deseas un aroma aún más intenso: sustituye 20 ml de zumo con licor de naranja (tipo Cointreau).
Para una tarta extra-suave: usa huevos grandes y no abras el horno en los primeros 35 minutos.
Excelente también rellena con crema de leche o mermelada de naranjas 🍊
Novedad: suscríbete a mi canal de WhatsApp
SÍGUEME EN TELEGRAM ACTIVA LAS NOTIFICACIONES
SÍGUEME EN TIKTOK
SIGUE ARTE EN COCINA EN INSTAGRAM
FAQ TARTA PARADISO a la NARANJA
¿La tarta paradiso a la naranja queda suave?
Sí, si montas bien la masa y no cueces demasiado. La suavidad es su punto fuerte.
¿Puedo usar zumo de naranja envasado?
Mejor que no. El zumo fresco da aroma y sabor auténticos a la tarta paradiso a la naranja.
¿Se conserva por varios días?
Sí, 3–4 días bajo una campana. Se mantiene suave y perfumada.
¿Es adecuada para niños?
Absolutamente sí. Es un dulce sencillo, sin licores, perfecto para el desayuno.
