Muffin con manzanas en freidora de aire, el dulce ideal para la merienda o el desayuno, listo en pocos minutos. Cuando tienes ganas de algo bueno, pero sobre todo lo quieres en muy poco tiempo, esto es lo que necesitas. Preparación rapidísima, pocos ingredientes, cocción rápida. ¡Preparémoslos juntos!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 huevo
- 50 ml leche
- 40 ml aceite de semillas de girasol
- 1 pizca sal
- 50 g azúcar
- 100 g Harina 00
- Media sobre Levadura para dulces
- 1 manzana
- c.s. canela en polvo
- c.s. mermelada de albaricoque
- c.s. zumo de limón
- Cáscara de limón rallada
Pasos
Mezcla huevos, leche y aceite en un bol con las varillas eléctricas o a mano. En otro bol, tamiza la harina, añade el azúcar, la sal y la levadura.
Incorpora los ingredientes secos a los líquidos, añade la cáscara de limón rallada y mezcla brevemente con la varilla.
Vierte la mezcla en los moldes para muffins, llenándolos solo hasta la mitad.
Añade encima las rodajas de manzana, previamente peladas y cortadas en láminas finas, rociadas con zumo de limón. Espolvorea las rodajas de manzana con azúcar moreno y canela. En cada muffin, añade una cucharadita de mermelada y extiéndela con un pincel de cocina.
Hornea los muffins en la freidora de aire a 160° durante unos 15-20 minutos. Haz la prueba del palillo antes de sacar del horno.
