La falsa pizza de pan carasau es una excelente solución para la cena, fácil, rápida y realmente sabrosa, una excelente alternativa a la pizza clásica.
Entre las recetas con pan carasau al horno, esta es una de las más ingeniosas: pocos ingredientes, cero amasados y un resultado crujiente por fuera e irresistible por dentro.
Es una de esas recetas curiosas con pan carasau que preparas casi por juego… y luego repites mil veces.
Pero ¿cómo se come el pan carasau? Normalmente lo imaginas seco y crujiente, tal vez para romper en la mesa. Aquí, sin embargo, cambia de rol: se convierte en la base perfecta para una receta de pan carasau que recuerda a una pizza, pero sin estrés, levados o esperas interminables.
Los motivos para prepararla son excelentes: es rápida, ligera, personalizable con lo que tienes en la nevera y siempre causa buena impresión, incluso cuando tienes invitados de último minuto. Además, encender el horno para una receta tan sencilla es casi terapéutico.
Crujiente asegurada, máxima satisfacción y la sensación de haber cocinado algo ingenioso… sin complicarte la vida.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2Personas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la preparación de la falsa pizza de pan carasau
Receta con pan carasau
- 9 hojas pan carasau
- 200 g puré de tomate
- 100 g mozzarella
- c.n. orégano seco
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- c.n. sal fina
Herramientas
- 1 Cuenco
- 1 Bandeja
- Papel de horno
Pasos para la falsa pizza de pan carasau receta fácil y rápida
Para preparar la deliciosa falsa pizza de pan carasau MIRA LA VIDEO RECETA
Comienza sazonando la salsa de tomate con aceite de oliva virgen extra, sal fina y orégano.
Toma un cuenco grande y llénalo de agua fresca. Humedece ligeramente las hojas de pan carasau, solo el tiempo necesario para ablandarlas sin que se vuelvan blandas. Esto sirve para hacerlas maleables y evitar que se rompan en la bandeja.
Cubre una bandeja redonda d.20 con papel de horno o úntala ligeramente con un poco de aceite. Coloca tres hojas de pan carasau ligeramente superpuestas una sobre otra para cubrir toda la superficie. Sazona con la salsa de tomate y repite de esta manera para otros 2 capas.
En la última capa añade la mozzarella y hornea en horno estático a 190-200 grados durante 15-20 minutos, hasta que la mozzarella esté derretida y los bordes se tornen dorados.
Cocción en freidora de aire
Temperatura: 180 °C
Tiempo: 10-12 minutos
Verifica después de 8-10 minutos que la base esté crujiente.
Añade 1-2 minutos si es necesario para derretir bien la mozzarella.
Conservación falsa focaccia de pan carasau
Deja enfriar la falsa pizza de pan carasau y consérvala en el frigorífico en un recipiente hermético hasta 1-2 días; para mantenerla crujiente, caliéntala en el horno o en la freidora de aire.
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo usar el pan carasau sin humedecerlo?
Es mejor humedecerlo ligeramente, de lo contrario corre el riesgo de romperse o quedarse demasiado seco
¿Puedo congelarla?
Sí, solo después de cocinarla y enfriarla, hasta por 1 mes. Descongelar en la nevera y calentar antes de servir
¿Qué variantes puedo hacer?
Añade jamón, verduras a la parrilla, stracchino, aceitunas o speck al gusto.

