Pimientos asados en freidora de aire, una receta veraniega sencilla, ligera e increíblemente práctica, perfecta para quienes quieren evitar encender el horno o los fogones en los días más calurosos.
Con pocos ingredientes y una cocción rápida, es posible obtener pimientos tiernos y sabrosos, listos para pelar y disfrutar de mil maneras.
Durante el verano me encanta preparar pimientos asados: son versátiles, ricos en sabor e ideales tanto como guarnición como base para muchas otras preparaciones. Pero digámoslo, ¡encender el horno con 35 grados afuera no es lo mejor! La freidora de aire se convierte en un aliado valioso: permite cocinarlos a la perfección en solo 20 minutos, sin sobrecalentar la cocina y reduciendo también los olores en comparación con la cocción tradicional.
Una vez listos, los pimientos se pelan fácilmente y se pueden condimentar con ajo, albahaca fresca, aceite de oliva virgen extra, un toque de vinagre de manzana, sal y pimienta. El resultado es un plato fragante, colorido y realmente irresistible, perfecto para preparar con anticipación y disfrutar frío.
Si estás buscando una idea para enriquecer tus aperitivos, una guarnición ligera o una base sabrosa para bruschettas y ensaladas, estos pimientos asados en air fryer serán perfectos para ti. Te bastarán pocos pasos para obtener una receta veraniega facilísima, ¡que no tiene nada que envidiar a la versión clásica en parrilla!
Al final de la receta, en la sección de Preguntas Frecuentes, he respondido a algunas preguntas sobre esta preparación. Si tienes otras dudas o curiosidades, escribe un comentario o utiliza el formulario de contacto que encuentras al final de la página.
Otras recetas que podrían gustarte:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Freído al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
- Energía 48,53 (Kcal)
- Carbohidratos 4,65 (g) de los cuales azúcares 4,23 (g)
- Proteínas 1,03 (g)
- Grasa 2,65 (g) de los cuales saturados 0,34 (g)de los cuales insaturados 0,01 (g)
- Fibras 2,00 (g)
- Sodio 99,12 (mg)
Valores indicativos para una ración de 80 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes de los pimientos asados en freidora de aire
- 3 pimientos
- 1 diente ajo
- 1 cucharada vinagre de manzana
- 1 ramita albahaca
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
- c.s. pimienta negra
Herramientas
- Bol
- Rallador
- Freidora de aire
- Pinzas
Receta de pimientos asados en freidora de aire
Comienza la preparación de los pimientos asados en freidora de aire configurando la air fryer a 200° por 20 minutos.
Precalienta durante 3 minutos y luego coloca los pimientos lavados y secos en la cesta.
Cocina los pimientos durante 10 minutos, abre la cesta y dales la vuelta con unas pinzas teniendo cuidado de no perforarlos.
Cocina los pimientos por los otros 10 minutos restantes, luego déjalos reposar 5 minutos en la freidora apagada.
Transfiere los pimientos a un bol con tapa o a una bolsa de alimentos y déjalos enfriar completamente.
Una vez fríos, pela los pimientos asados, elimina la parte superior y las semillas internas.
Córtalos en tiras.
Condimenta los pimientos con sal y pimienta negra.
Añade también un diente de ajo rallado y el vinagre de manzana.
Continúa con el aceite de oliva virgen extra y termina con albahaca fresca.
Lleva inmediatamente los pimientos asados en freidora de aire a la mesa.
Pimientos Asados Fáciles y Rápidos en Freidora de Aire
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo usar cualquier tipo de pimiento para esta receta?
¡Sí! Puedes utilizar pimientos rojos, amarillos o verdes, o una mezcla como hice yo para un resultado aún más colorido.
¿Puedo prepararlos con anticipación?
¡Absolutamente sí! Los pimientos asados se conservan en el frigorífico por 2-3 días, bien cerrados en un contenedor hermético. De hecho, se vuelven aún más sabrosos después de unas horas de reposo con el condimento.
¿Cómo puedo servir los pimientos asados?
Puedes disfrutar de ellos como guarnición, usarlos para condimentar bruschettas o tortillas, añadirlos a ensaladas frías, o triturarlos para crear una crema deliciosa para untar.
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