La crema de almendras la hacéis con un solo ingrediente, sin grasas, aditivos ni azúcares añadidos.
Más abajo encontráis también la video receta completa de todos los pasos que os voy a contar enseguida.
Obviamente una cucharadita de esta crema, os dará energía y todas las maravillosas propiedades beneficiosas en estado natural de las almendras.
La crema de almendras también podéis comprarla ya hecha, pero por qué comprar algo envasado y bastante caro, cuando podemos prepararla fácilmente en casa?
Os dejo a continuación el procedimiento y todos mis consejos sobre cómo usarla mejor.
Si os encanta la fruta seca en general, echad un vistazo a estas otras recetillas a continuación:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Energía 46,32 (Kcal)
- Carbohidratos 1,72 (g) de los cuales azúcares 0,35 (g)
- Proteínas 1,69 (g)
- Grasa 3,99 (g) de los cuales saturados 0,30 (g)de los cuales insaturados 3,51 (g)
- Fibras 1,00 (g)
- Sodio 12,48 (mg)
Valores indicativos para una ración de 8 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 250 g almendras (tostadas)
- 1 pizca sal (opcional)
Herramientas
- 1 Picadora
- 1 Espátula
- 1 Tarro de vidrio con tapa
- 1 Cucharita
Pasos
Precalentamos el horno en modo estático a 180 grados.
Colocamos las almendras sobre una bandeja cubierta con papel de horno o tapete de silicona.
Horneamos durante unos 10 minutos.
Comprobad que se estén dorando lentamente.
Una vez listas y tostadas ponemos las almendras en la picadora.
Empezad a picar, tardará unos 10 minutos en obtener una crema suave y fluida.
Veréis que al principio obtendréis una harina fina de almendras que luego tenderá a compactarse, transformándose finalmente en una buena crema.
Para no sobrecalentar vuestra picadora, OS RECOMIENDO picar no seguido durante 10 minutos, sino detenerse en intervalos de 2/3 minutos.
Os dejo a continuación el modelo de mi picadora de 4 cuchillas, potente y fácil de utilizar.
Si queréis, podéis proceder a la compra haciendo clic en el icono de Amazon junto al artículo.
En los intervalos cuando os detengáis, abrid la tapa de vuestro utensilio y con una espátula limpiad los bordes del triturador de la fruta seca que haya quedado adherida.
Transcurridos los minutos necesarios, la crema estará lista para ser disfrutada.
A continuación, algunos consejos para usarla de la mejor manera.
CONSEJOS ÚTILES SOBRE EL ALMACENAMIENTO Y USO DE LA CREMA DE ALMENDRAS
Una vez lista, trasladad la crema de almendras a un tarro de vidrio, dejad que se enfríe completamente.
Cerrad con la tapa el tarrito y guardad en el frigorífico.
Se conservará durante unas 2 semanas.
Al momento de consumir la crema, removed bien con una cucharita porque podría quedar en la superficie una parte más líquida y en el fondo una parte más densa.
La crema podéis disfrutarla como más os guste.
Vista la consistencia compacta OS SUGIERO disolverla con un poquito de leche o té antes de untarla en una rebanada de pan.
Quedará mucho más sedosa y sabrosa al paladar.
SI QUERÉIS HACER LA MERIENDA MÁS DELICIOSA diluid juntos: una buena cucharadita de crema, una cucharadita de té y una de mermelada. Veréis qué crema apetitoso resultará.
OTRA MANERA DE USARLA podría ser junto con yogur natural.
Para mis pausas, suelo comer yogur blanco desnatado al que añado un poco de miel y una cucharadita de crema de almendras.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
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