La tarta integral con manzanas cocidas es un postre que huele a canela, limón y autenticidad.

Ese aroma que invade cada rincón de la cocina y recuerda el calor del hogar.

El horno encendido y las ganas de un dulce casero.

La tarta la podéis realizar a mano o bien dentro de un robot de cocina.

Sencilla y muy deliciosa, acompañará los desayunos y meriendas de niños y adultos.

Os dejo a continuación otras recetas de tartas fáciles y ligeras:

Ingredientes

Herramientas

Para realizar esta masa he utilizado un PICADORA de 4 cuchillas que además de cortar, picar y desmenuzar, también realiza masas fabulosas.

Si os gustaría comprarlo o regalarlo, os dejo todas las indicaciones aquí abajo.

Bastará con hacer clic en el icono de Amazon junto al artículo y seguir las indicaciones.

Comenzamos pelando las manzanas y después de cortarlas en cuartos, las ponemos en un cazo con agua para cubrirlas.
Si os gustan, añadid también 4 ciruelas secas.
Agregad una cucharadita de miel y 2 de canela.
Si os encanta esta especia, podéis poner más de 2 cucharaditas.
Cocinad la fruta hasta que esté blanda.
Apagad y dejad de lado.
En un bol o en el vaso de la PICADORA de cocina, añadid los huevos cascados, el azúcar, la cáscara de limón, la pizca de sal y mezclad.
Yo he usado el robot.
Añadid el aceite de oliva, el yogur, 40g de agua de las manzanas cocidas y continuad mezclando (o batiendo, si estáis usando el robot).
Ahora añadimos los ingredientes secos, la levadura tamizada y la harina.
Forrad el molde con papel de horno o si preferís, engrasad y enharinad.
Mi molde mide 22 centímetros.
Verted en el molde una primera capa de masa y añadid encima una parte de manzanas y ciruelas.
Cubrid con el resto de la mezcla y con la parte de manzanas que quedan, para luego espolvorear con las avellanas trituradas.
Encended el horno a 180 grados en modo estático y cuando esté a temperatura, hornead y coced el pastel por unos 40 minutos.
Antes de apagar, haced siempre la prueba del palillo.
Solo me queda deciros, disfrutad de esta sencilla y fragante delicia.

La tarta integral con manzanas cocidas es preferible conservarla en el frigorífico.

Debido a la presencia de fruta, si queremos comerla incluso dos o tres días después de su preparación, es mejor mantenerla en frío.