La tarta integral con manzanas cocidas es un dulce que huele a canela, limón y autenticidad.

Ese aroma que invade cada rincón de la cocina y recuerda el calor del hogar.

El horno encendido y las ganas de postres caseros.

La tarta la puedes hacer a mano o con un robot de cocina.

Sencilla y muy deliciosa, acompañará los desayunos y meriendas de niños y adultos.

Te dejo a continuación otras recetas de tartas fáciles y ligeras:

Ingredientes

Herramientas

Para realizar esta masa he utilizado un PICADOR de 4 cuchillas que además de rebanar, triturar y picar, también realiza masas fabulosas.

Si te gustaría comprarlo o regalarlo, te dejo todas las indicaciones a continuación.

Bastará con hacer clic en el ícono de Amazon al lado del artículo y seguir las instrucciones.

Comenzamos a pelar las manzanas y después de cortarlas en gajos, las ponemos en un cazo con agua que las cubra.
Si te gustan, añade también 4 ciruelas pasas.
Añade una cucharadita de miel y 2 de canela.
Si amas esta especia, puedes poner más de 2 cucharaditas.
Cuece la fruta hasta que esté tierna.
Apaga y deja a un lado.
En un cuenco o en el vaso del PICADOR de cocina, coloca los huevos pelados, el azúcar, la cáscara de limón, la pizca de sal y mezcla.
Yo usé el robot.
Añade el aceite de oliva virgen extra, el yogur, 40g de agua de las manzanas cocidas y sigue mezclando (o triturando, si estás usando el robot).
Ahora añadimos los polvos, la levadura tamizada y la harina.
Forra el molde con papel de horno o si prefieres, engrasa y enharina.
Mi molde mide 22 centímetros.
Vierte en el molde una primera capa de masa y añade encima una parte de manzanas y ciruelas.
Cubre con la mezcla restante y con la parte de manzanas sobrante, para luego espolvorear con las avellanas picadas.
Enciende el horno a 180 grados en modo estático y cuando esté a temperatura hornea y cocina el dulce por aproximadamente 40 minutos.
Antes de apagar, haz siempre la prueba con el palillo.
No me queda más que decirte, disfruta de esta simple y fragante delicia.

La tarta integral con manzanas cocidas es preferible conservarla en el frigorífico.

Vista la presencia de la fruta, si queremos consumirla incluso dos o tres días después de la preparación, es mejor mantenerla fresca.