Hoy hablamos, pero sobre todo preparamos juntos el porridge con peras.
El porridge se puede preparar de muchas maneras, hay muchas versiones y hoy quiero proponeros la mía, sencilla, sin cocción pero super deliciosa.
Yo lo preparo la noche anterior al día en el que lo voy a disfrutar, para que los ingredientes se mezclen mejor entre sí.
Si os gustan las recetas de cuchara mirad también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 10 Horas
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 60 g copos de avena integrales (si lo preferís también no integrales)
- 100 ml leche parcialmente desnatada (si lo preferís también bebidas vegetales)
- 2 cucharadas yogur griego 0% de grasa (o no griego)
- 1 cucharadita miel de mil flores (o la que más os guste)
- 4 nueces
- 4 cucharaditas espelta (inflada)
- 1 cucharadita mijo (inflado)
- 1 peras Decana (u otro tipo de peras)
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Cucharadita
- 1 Cuchara
- 2 Cuenco pequeños
Pasos
Preparar el porridge será realmente muy sencillo.
Yo he utilizado un bol para mezclar juntos todos los ingredientes, luego he preferido repartirlo ya en dos copas, para tenerlo listo para usar.
En mi bol he comenzado a verter los cereales.
Los copos de avena, la espelta inflada, el mijo y las nueces troceadas.
He añadido el yogur, la leche, (que también puede ser una bebida vegetal) y la miel.
Si preferís una preparación más dulce podéis poner también 2/3 cucharaditas de miel.
Mezclad bien todos los ingredientes que se presentarán con la consistencia que veis en la foto a continuación.
Obtendréis una mezcla blanda, que al día siguiente, después del reposo adquirirá una consistencia más cremosa y menos líquida.
Unimos la pera cortada en cubos y la mezclamos también con el resto.
Yo elijo las peras decana porque poniendo poco azúcar, este tipo de fruta contribuirá a endulzar mi porridge naturalmente.
Tomamos dos cuencos pequeños y repartimos el porridge, añadiendo en la superficie aún algunos copos de espelta inflada y un hilo de miel.
Cubrimos los cuencos y ponemos en la nevera.
La mañana siguiente nuestra copa de porridge con peras estará lista para ser disfrutada en el desayuno o merienda.
Veréis qué buen comienzo lleno de bondad, ligereza y propiedades beneficiosas.
Consejos sobre la conservación del porridge con peras
Como os he escrito durante la descripción de la receta, el porridge debe mantenerse en el frigorífico.
Dejándolo en el fresco podréis consumirlo incluso en el transcurso de dos o tres días.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
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