La tarta de agua con mermelada y gotas de chocolate, es una tarta ligera y deliciosa que podréis mojar en el desayuno o disfrutar durante la merienda.
✔️Contiene poco azúcar
✔️La preparas con agua
✔️no contiene leche, mantequilla u otros lácteos
Si intentáis hacerla, os daréis cuenta de lo sencilla que es y realmente apta para todos.
Si os gustan las tartas caseras, echad un vistazo también a estas otras recetas a continuación, seleccionadas para vosotros:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
Veamos los ingredientes que necesitamos para realizar la receta
- 2 huevos (a temperatura ambiente)
- 85 g aceite de semillas
- 280 g harina
- 1 sobre levadura en polvo para postres
- 1 pizca sal fina
- 40 g azúcar (si prefieres más dulce puedes aumentar hasta 60g)
- 150 g agua (a temperatura ambiente)
- 70 g fécula de patata
- c.s. ralladura de limón (rallada)
- 6 cucharaditas mermelada de albaricoque (o la que prefieras)
- 25 g gotas de chocolate (puedes llegar a 35g para una tarta más rica)
Herramientas
- 1 Molde
- 1 Bol
- 1 Espátula
- Batidora eléctrica
- 1 Rallador para limones
Pasos
En un recipiente/bol vamos a verter los huevos a temperatura ambiente y el azúcar.
Comenzamos a montar a punto de nieve con las batidoras, añadimos también la pizca de sal y la ralladura de limón o naranja. La que prefieras
Para aromatizar también van bien la vainilla u otra esencia.
Ahora añadimos también el aceite en hilo y el agua, continuando mezclando siempre con las batidoras.
Una vez añadidos los líquidos comenzamos a agregar los ingredientes secos tamizados, la harina, la fécula y la levadura. Tened cuidado de no usar las batidoras a una velocidad demasiado alta, de lo contrario la harina se esparcirá por todas partes.😉
Agrega también las gotas de chocolate y continúa mezclando de abajo hacia arriba con la espátula.
Cuando la masa esté lista, tomamos nuestro molde de 22 cm y lo untamos con mantequilla y harina.
Si prefieres, puedes forrarlo con papel de horno compostable.
Vertemos en el molde la mitad de la masa y agregamos en el centro los 6 cucharaditas de mermelada. Os digo que os quedéis más en el centro, de manera que no se salga por los bordes.
Si queréis agregar algunas cucharaditas más de mermelada no hay problema en hacerlo.
Cubrimos con el resto de la masa.
Ahora horneamos a 175 grados en horno caliente ventilado, durante unos 40 minutos.
Haced siempre la prueba del palillo antes de sacar del horno.Si es necesario, dejadla algunos minutos más o menos. Regulad siempre según la potencia de vuestro horno.
¿Estáis listos para disfrutar de esta tortita casera, perfumada y genuina?
Buen provecho
Consejos para la conservación de la tarta de agua con mermelada
La tarta de agua con mermelada se conserva durante 2/3 días bajo una campana de vidrio.
La tarta de agua con mermelada se conserva durante 2/3 días bajo una campana de vidrio.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
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