Las galletas al aceite arlequín son unas pastas sencillas de realizar, sin mantequilla, poco dulces y con azucarillos de colores.

Si os gustan las galletas caseras y quebradizas, probad esta receta.

Atractivas a la vista, coloridas y muy alegres incluso para los más pequeños.

Os dejo a continuación algunas otras recetas de galletas, seleccionadas para vosotros:

Ingredientes

Veamos los ingredientes que necesitamos para realizar esta receta

Herramientas

En un tazón rompe los huevos (que habrás dejado a temperatura ambiente), añade la pizca de sal, el azúcar y comienza a mezclar con un tenedor.
Añade el aceite, la cáscara de naranja rallada y mezcla nuevamente.
Añade también las esencias, vainilla, almendra, canela, jengibre. Añade en cantidad igual, una pizca para los polvos y algunas gotas para las esencias líquidas.
En este punto, comienza a incorporar los ingredientes secos, harina y levadura tamizadas.
Añádelos poco a poco y cuando ya no sea posible trabajar con el tenedor, utiliza tus manos.
Obtendrás una masa suave y lisa.
Con un rodillo extendemos la masa sobre una mesa de trabajo y con un cortador de galletas damos las formas deseadas.
Yo he cortado en forma de flor y siguiendo mi imaginación.
Una vez listas, distribuye en la superficie las bolitas de azúcar coloridas.
Cocinamos en horno precalentado estático a 180 grados por aproximadamente 15 minutos.
Buen provecho con estas galletitas simples pero deliciosas

Las galletas arlequín se conservan por algunos días en una caja de lata o tarro de vidrio hermético.

¿Os gusta hacer galletas?
¡A mí síiiii! y esta vez también quise dar un toque de color y alegría, para que conquisten incluso a los más pequeños.

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