Pasos

• Toma la salchicha, quítale la tripa transparente y ponla en una cacerola junto con la carne picada.

  Añade una pizca de sal, un poco de ajo en polvo o medio diente de ajo picado fino y un chorrito de aceite.

  Cocina la carne y la salchicha durante 10 minutos, hasta que estén doradas. Una vez listas, deja enfriar y luego mezcla con el stracchino y el gorgonzola.

  Con un tenedor, aplasta los quesos y la carne para formar una mezcla uniforme que será el relleno de nuestras cestitas.

  

• Ahora tomamos el hojaldre, lo desenrollamos sobre nuestra superficie de trabajo y con un cortapastas redondo, recorta discos de masa que luego colocaremos dentro del molde para muffins.

  Unta el molde con aceite, ayudándote con una brocha o con lo que tengas a mano.

  Coloca un disco de masa en cada cavidad del molde para formar una cestita y una vez colocados todos los discos, comienza a rellenarlos con el relleno preparado.

  

• Precalentamos el horno a 170 grados en modo ventilado y cuando esté caliente, horneamos durante aproximadamente 30 minutos.

  Antes de apagar el horno, comprobamos que el hojaldre esté cocido.

  No me queda más que decirte, disfruta de este aperitivo súper delicioso y apetitoso.