Un clásico, la tarta de chocolate es una verdadera delicia. Un dulce que se prepara en pocos minutos y que gusta a todos, perfecto para el desayuno o para la merienda, para mojar en una buena taza de leche y volver a ser niños. Preparar esta tarta es muy sencillo, por lo que también es perfecta para ser preparada con los más pequeños. si buscas un dulce clásico, pero un poco más complejo, prueba el strudel de manzana, una receta irresistible.
No nos queda más que ponernos manos a la obra y preparar juntos la tarta de chocolate.
OTROS DULCES CON CHOCOLATE
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1 Pieza
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la preparación de la tarta de chocolate
- 3 huevos (medianos)
- 200 g harina 00
- 100 g chocolate
- 80 g mantequilla
- 130 g azúcar
- 1 cáscara de naranja (rallada)
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- 1 pizca sal
- 1 cucharada azúcar glas
Herramientas
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- Batidoras eléctricas
- Batidor de mano
- Molde para tarta 20 cm
Pasos para la preparación de la tarta de chocolate
Primero, pica el chocolate en trozos grandes y derrítelo al baño maría o en el microondas con la mantequilla. Luego déjalo enfriar.
Rompe los huevos y bátelos enteros con el azúcar hasta que estén claros y espumosos, ayudándote con las batidoras eléctricas. Incorpora la harina tamizada con la levadura. Añade la cáscara de naranja, agrega la sal y termina con el chocolate fundido con la mantequilla.
Mezcla con el batidor de mano y vierte en un molde cubierto con papel de horno. Hornea en horno estático, a 180º por unos 40 minutos, haciendo de todas formas una prueba con un palillo. Deja enfriar antes de retirar del molde y servir en la mesa con azúcar glas.
Conservación
Puedes conservar la tarta unos días bajo una campana de vidrio.
