La tarta de manzanas y arándanos es un dulce súper delicioso y aromático, preparado con agua y sin demasiadas grasas. Sí, una maravillosa tarta al agua ligera y con mucha fruta.
Y además la decoración también hizo su parte. Sencilla pero bonita para presentar en la mesa.
Os dejo también algunas otras recetas de tartas ligeras pero deliciosas
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
Veamos los ingredientes para preparar esta receta
- 2 huevos (enteros)
- azúcar (60g puedes aumentar hasta 80/90g si prefieres)
- aceite de semillas (80g)
- agua (170g)
- 1 pizca sal fina
- corteza de naranja (rallada)
- 1 naranja (zumo)
- harina (300g)
- fécula de patata (60/70g)
- 1 sobrecito levadura en polvo para dulces
- 2 manzana (para decorar y para el interior)
- c.s. arándanos (para decorar)
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- c.s. gotas de chocolate
Pasos
Lo primero es coger un recipiente y verter dentro los huevos (que habrás dejado a temperatura ambiente) junto con el azúcar. Bátelos hasta que estén bien claros y espumosos.
Ahora añade una pizca de sal, el aceite, el agua, la esencia de vainilla, las gotitas de chocolate, la corteza de naranja y el zumo. Corta una de las manzanas en cubitos y añádela a la masa. La otra manzana la usaremos para la decoración en la superficie.
Mezclar bien. Ahora pasamos a incorporar la harina y la fécula tamizadas. Por último, el sobrecito de levadura con aroma de vainilla.
Sigue removiendo la masa hasta que esté bien lisa y espumosa.
Engrasamos y enharinamos el molde. Yo he usado un molde de 22 cm de diámetro. Distribuimos la masa y vamos a decorar con manzanas y arándanos.
He cogido la manzana, quitado el corazón central y la he cortado en rodajas. He enharinado ligeramente la rodaja para que no se hunda en la masa y al ponerla sobre la tarta he colocado el arándano en el centro del agujero. También he distribuido algunas gotas de chocolate.
Hornear en horno precalentado a 180 grados, modo estático durante aproximadamente 40/45 minutos.
Siempre haz la prueba del palillo antes de apagar el horno. La tarta deberá estar seca y el palillo no debe pegarse. Cada uno se regula según su horno.
Deja enfriar y devora esta deliciosa tartita
Conservación
La tarta se conserva en la nevera incluso 3/4 días. Lo importante es no dejarla a temperatura ambiente ya que al tener fruta fresca, aunque esté cocida, puede deteriorarse y afectar la calidad del dulce haciéndolo estropear.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Repetirás esta deliciosa y genuina tartita?
Déjamelo saber en los comentarios pero sobre todo, espero que os guste a vosotros y a vuestros invitados.
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