El plumcake salado a la pizzaiola. Delicioso y apetitoso, alegrará tus cenas, almuerzos o aperitivos con amigos y familia. Disfruta de esta delicia.
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Hablando de preparaciones sabrosas, mira también estas a continuación:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- harina (220g)
- stracchino (150g una parte en la masa el resto en la superficie)
- puré de tomate (8/9 cucharadas)
- aceitunas (10 de las cuales 6 en rodajas en la masa y las otras para decorar encima)
- parmesano rallado (30g)
- leche (100g)
- mozzarella (120g unos 70g en la masa el resto para decorar encima)
- sal fina (una cucharadita)
- huevos (2)
- levadura instantánea para preparaciones saladas (11g)
- orégano (o si prefieres albahaca a gusto)
Instrumentos
No se necesitan instrumentos en particular
Pasos
Veamos los pasos para realizar nuestro plumcake
En un recipiente batir los huevos con la sal, añadir también una parte del parmesano y continuar mezclando.
Unimos ahora unas cucharadas de puré de tomate, unas 5, la leche y poco a poco la harina y la levadura tamizada. Añadir también las aceitunas en trocitos, algunos cubos de mozzarella y un poco de stracchino.
La masa debe quedar suave pero no líquida. Un término medio. Ahora forra un molde con papel de horno y vierte la masa dentro y añade en la superficie el resto del tomate, stracchino, mozzarella, aceitunas, parmesano rallado y si te gusta, yo también he puesto algunos filetes de berenjenas en aceite.
Hornear a 180 grados, modo estático precalentado durante unos 30/35 minutos. Haz siempre la prueba del palillo antes de apagar el horno. El plumcake está listo para ser devorado.
Conservación y consejos
El plumcake salado (siempre que sobre), se conserva perfectamente en la nevera.
al día siguiente bastará con calentarlo unos minutos en el horno o en el microondas. Estará buenísimo.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Alguna vez habéis preparado un plumcake salado?
Os recomiendo probar esta preparación a la pizzaiola, os abrirá el apetito a vosotros y a vuestros invitados.
Luego, cuando se habla de algo ‘pizzato’, ¿cómo no pensar que es delicioso? Para mí, el sufijo pizza… ya pone de buen humor.
Espero que lo probéis. Hacedme saber.
