Hola a todos, hoy quiero compartir con vosotros la receta de mi BIZCOCHO CON AGUA CON GAS. Este dulce aromático y delicioso es SIN huevos y con yogur griego.
Diría que ya he hablado bastante, (como siempre) así que no me queda más que dejaros los ingredientes y el procedimiento. ¿Venís a prepararlo conmigo?
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
Veamos los ingredientes necesarios para realizar el bizcocho con agua con gas.
- yogur griego (150g)
- harina (260/270g)
- azúcar (90g)
- aceite de semillas (100g)
- agua con gas (160g)
- levadura química en polvo (1 sobre de levadura con vainilla)
- sal fina (Un pellizco de sal)
- esencia de vainilla (o cáscara de cítricos comestible y/o canela)
Herramientas
No necesitarás herramientas en particular, yo lo he preparado en un recipiente con una espátula llamada «lengua de gato» o un tenedor. Una bandeja y listo.
Pasos
Veamos los sencillos pasos para realizar el bizcocho con agua con gas.
Primero, mezcla el yogur y el azúcar. Cuando estén bien espumosos, añade también el aceite, la sal (un pellizco), la esencia de vainilla y la cáscara de limón. Ahora añade una primera parte de harina en forma de lluvia y sigue mezclando. Cuando la masa se haya endurecido un poco, añade el agua con gas, la harina restante y el sobre de levadura tamizada. Todo está listo para ser vertido en nuestro molde previamente engrasado y enharinado
En este punto, solo queda hornear. Horno en modo estático, previamente calentado a 170 grados durante unos 40 minutos. Antes de apagar el horno, siempre haz la prueba del palillo. El bizcocho estará listo para ser devorado. Lo que te sorprenderá será la ESPONJOSIDAD de este dulce tan simple pero tan bueno y ligero.
Si te ha gustado la recetita, sigue siguiéndome también en mi página de Instagram. Te dejo el enlace aquí abajo en color rojo. Bastará hacer clic encima y te encontrarás en mi página IG de cocina.
