Tarta de manzana magia de Navidad
¡Hola a todos amigos! Hoy, a pocos días de Navidad, comparto con vosotros la receta de mi TARTA DE MANZANA deliciosa y muy sencilla.
Una tartita CON AGUA y pocos otros, simples ingredientes, que traen consigo un cargamento de magia y de aromas que hacen inmediatamente familia.
Para hacer la tarta de manzana he utilizado una harina maravillosa que os aconsejo probar, precisamente la Antica BIO Tipo 1 – 100 % Italiana (aparece también en mi video) del MOLINO SQUILLARIO
Esta empresa opera desde 1969 llevando a nuestras mesas Harinas de Calidad
Visitad su página web
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
Veamos los ingredientes que necesitamos para realizar esta tartita perfumada y mágica.
- huevos (2)
- azúcar (70g yo, pero podéis llegar a 100g si os gusta más dulce)
- aceite de maíz (80g)
- agua (190g)
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- harina tipo 1 (300g yo he usado la harina de Molino Squillario)
- fécula de patata (50g)
- manzanas (2 dentro + 1 para decorar en superficie)
- limón (el jugo y la piel comestible)
- 1 pizca sal
Herramientas
Yo para que salga bien esponjosa uso la batidora eléctrica, pero os confirmo que sale estupenda también solo usando un tenedor.
Veamos ahora cómo proceder para realizar nuestra tarta de manzana esponjosa, esponjosa.
Batid los huevos y el azúcar con las varillas, si no las tenéis con un tenedor, hasta que estén espumosos y claros.
Añadid una pizca de sal, luego el aceite, la piel de limón, el agua, y poco a poco las harinas, todas previamente mezcladas entre sí (harina+fécula) y finalmente también la levadura tamizada.
Cuando la masa esté bien lisa y espumosa con todos los ingredientes mezclados entre sí, podemos añadir las manzanas en cubos.
Verted en el molde de 22cm engrasado y enharinado o sobre papel de horno, disponed las manzanas en la superficie e introducid en el HORNO VENTILADO a 175 grados durante unos 45 minutos. Haced la prueba del palillo.
👉👉TRUCO 👈👈
Cuando en una tarta dispongáis manzanas, chocolate, piñones o frutos secos, enharinadlos ligeramente, de este modo no se hundirán dentro de la masa.
Dejad enfriar y devorad😋
Consejos
Siendo una tarta con fruta fresca, si no la devoráis en dos días, conservadla en la nevera.
Siendo una tarta con fruta fresca, si no la devoráis en dos días, conservadla en la nevera.
Si queréis antes de comerla si la encontráis fría de la nevera, calentadla unos segundos en el microondas. Será aún más buena.
Si queréis antes de comerla si la encontráis fría de la nevera, calentadla unos segundos en el microondas. Será aún más buena.
Si os apetece seguidme también en mi página de Instagram. Os espero con muchos consejos y delicias.
Puedes hacer clic en la inscripción de abajo «Bricciola» y te encontrarás directamente en mi página. Gracias y hasta pronto
➡️Bricciola⬅️
