Profiteroles salados con mousse de jamón cocido, un entrante rapidísimo y sin cocción. Solo tendrás que batir la crema, cortar los profiteroles y rellenarlos. Perfectos para el periodo navideño, estos profiteroles se preparan con poquísimos ingredientes y te harán quedar de maravilla.
Obviamente los he preparado con los profiteroles ya listos que compré en el supermercado. Si te apetece, puedes preparar la pasta choux y hacerlos en casa, pero en este periodo prefiero las cosas prácticas, así que los compré.
Estos profiteroles salados son ideales también para un buffet o un aperitivo entre amigos, no necesariamente durante las fiestas. Los puedes servir con algunas aceitunas y una buena copa de prosecco.
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NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 8 Minutos
- Porciones: 15Piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad, Todas las estaciones
Ingredientes
- 15 profiteroles
- 200 g ricotta de oveja
- 100 jamón cocido
Herramientas recomendadas
- Batidora de inmersión
Pasos: Profiteroles salados con mousse de jamón
Preparar esta receta es realmente sencillísimo: pon en el vaso de la batidora la ricotta de oveja y el jamón cocido en trocitos y bate. Debes obtener una crema con trocitos, pero si la prefieres más lisa, bate por más tiempo.
Ahora corta por la mitad todos los profiteroles y con una cuchara rellénalos abundantemente.
En este punto, cubre con la parte superior y coloca los profiteroles en la nevera.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo usar ricotta de vaca?
Sí, por supuesto. Obtendrás una mousse con un sabor más delicado.
¿Con qué puedo sustituir el jamón cocido?
En lugar de jamón cocido puedes usar mortadela.
