Los filetes de ternera con jamón y queso son un segundo plato sabroso, perfecto para una cena rápida y para toda la familia. Prepararlo lleva pocos minutos: se cocinan en sartén los filetes de carne y se añaden jamón y queso. La carne queda suave y deliciosa gracias a la adición de jamón y queso.
Para este plato puedes usar un queso que se derrita fácilmente, como scamorza, edam, tilsit u otro queso en lonchas.
También los filetes de pechuga de pollo sabor pizza son muy buenos y perfectos para toda la familia.
Es un plato rápido de realizar, realmente lleva 5 minutos y es ideal para una cena práctica pero sabrosa. Puedes acompañarlo con guarniciones de verduras o un simple puré.
Puedes preparar este plato con filetes de ternera, pero también con pollo o cerdo según tus gustos. Cocinados de esta manera y hechos deliciosos por el jamón y el queso, gustan incluso a los que no son especialmente aficionados a la carne.
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NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Minutos
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 filetes de ternera
- 2 lonchas tilsit
- 2 lonchas jamón cocido
- 1 cucharada aceite de oliva
- romero
- sal
Herramientas recomendadas
- Sartén 28 cm
Pasos: Filetes de ternera con jamón y queso
Pon el aceite en la sartén y caliéntalo bien, luego añade los filetes de carne cortados por la mitad.
Corta por la mitad también las lonchas de jamón y las lonchas de queso, luego déjalas a un lado.
Añade una pizca de romero picado y cocina durante un minuto a fuego medio-alto, luego da la vuelta a la carne y continúa cocinando durante otro minuto.
En este punto, apaga el fuego y pon sobre la carne las lonchas de queso y de jamón, cierra con la tapa y deja reposar un par de minutos, para que el queso se derrita.
Sirve inmediatamente los filetes de ternera con jamón y queso, acompañados de verduras o puré.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Qué tipo de queso puedo usar?
Puedes sustituir el tilsit por scamorza, edam, gouda o emmental en lonchas.
¿Qué otra carne puedo usar?
Sustituye los filetes de ternera por pollo o cerdo, pero recuerda ajustar la cocción según la carne utilizada.
¿Puedo usar jamón crudo?
Sí, por supuesto. Si te gusta, también puedes usar speck.
