La Tarta de yogur muy esponjosa es un postre delicioso y ligero, perfecto para cualquier ocasión. Su consistencia es suave, gracias al uso del yogur que no solo aporta humedad, sino también un sabor fresco y delicado.
Para prepararla necesitas ingredientes sencillos como harina, azúcar, huevos y, por supuesto, yogur, que puede ser natural o aromatizado con frutas. He utilizado un molde cuadrado de 20 cm, alternativamente, también sirve uno redondo de 24 cm de diámetro.
Puedes personalizar la tarta añadiendo fruta fresca, frutos secos o chips de chocolate. Una vez cocida, la he espolvoreado con azúcar glas. ¡Es un postre que conquista a todos, perfecto para el desayuno o como merienda!
Puedes cocinar la tarta de yogur tanto en horno como en freidora de aire. En la receta encuentras todas las indicaciones necesarias.
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NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno, Fritura al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g harina 00
- 125 g yogur blanco natural
- 3 huevos
- 150 g azúcar
- 50 g aceite de maíz
- 10 g levadura en polvo para postres
- 1 pizca sal
- azúcar glas (para decorar)
Herramientas recomendadas
- Freidora de aire doble resistencia 6 litros
- Molde para freidora de aire 20×20 cm
- Moldes de papel para freidora de aire 20 x 20 cm
Pasos para la Tarta de yogur muy esponjosa
Engrasa un molde redondo de 24 cm o cuadrado de 20 cm con mantequilla y harina o papel para hornear y resérvalo.
Pon en un bol el azúcar y los huevos y bate con una batidora hasta obtener una mezcla espumosa. En este punto añade la harina, la levadura en polvo, el yogur blanco, el aceite de maíz y la pizca de sal, luego mezcla bien hasta eliminar todos los grumos.
En este punto vierte la mezcla en el molde y hornea en horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos o en freidora de aire durante 30 minutos a 160 grados. Haz la prueba del palillo: si la tarta está cocida, retírala del horno y déjala reposar durante 10 minutos, de lo contrario, continúa la cocción un par de minutos más.
Deja enfriar completamente la tarta y desmóldala con cuidado en un plato de servir, luego espolvorea con el azúcar glas y sirve.
Engrasa un molde redondo de 24 cm o cuadrado de 20 cm con mantequilla y harina o papel para hornear y resérvalo.
Pon en el vaso el azúcar y pulveriza durante 10 segundos a velocidad 10. Reserva una cucharada de azúcar glas para la decoración final y añade al resto los huevos, la harina, la levadura en polvo, el yogur blanco, el aceite de maíz y la pizca de sal, luego procesa durante 30 segundos a velocidad 5.
Ahora vierte la mezcla en el molde y hornea en horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos o en freidora de aire durante 30 minutos a 160 grados. Haz la prueba del palillo: si la tarta está cocida, retírala del horno y déjala reposar durante 10 minutos, de lo contrario, continúa la cocción un par de minutos más.
Deja enfriar completamente la tarta y desmóldala con cuidado en un plato de servir, luego espolvorea con el azúcar glas reservado y sirve.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo cambiar el sabor del yogur?
Sí, por supuesto. Puedes utilizar el que prefieras, de frutas, de café o de vainilla.
