Tarta salada de espinacas y queso de untar: una receta sencilla pero muy sabrosa que puedes preparar con antelación y comer fría, llevarla para el almuerzo al trabajo o, si tienes más suerte, a la playa. Seguramente ya conoces la clásica tarta salada de espinacas y ricotta; esta es la versión con queso de untar, aún más deliciosa.
A menudo, cuando hago tartas saladas, abro la nevera y dejo que me inspiren las sobras. En este caso había hojaldre y espinacas, pero no ricotta, así que decidí sustituirla con queso de untar y acerté.
Si no tienes espinacas sobrantes, puedes prepararlas siguiendo la receta de las espinacas al sartén.
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NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 rollo hojaldre (redondo)
- 400 g espinacas cocidas
- 2 huevos
- 200 g queso de untar
- 3 cucharadas Grana Padano rallado
- 1 pizca sal
Pasos: Tarta salada de espinacas y queso de untar
Rompe los huevos en un bol y bátelos con un tenedor. Añade el queso de untar, una pizca de sal y las espinacas cocidas.
Mezcla bien para integrar los ingredientes, luego desenrolla el hojaldre.
Coloca el hojaldre con su papel de horno en el molde y vierte el relleno dentro. Nivélalo con el dorso de una cuchara, añade el queso rallado que hará la costra y cierra ligeramente los bordes.
Hornea en horno ventilado precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos, hasta que esté dorado.
Espera unos minutos antes de sacar la tarta del molde, luego córtala en porciones y llévala a la mesa tibia o fría.
