La Ensalada de pasta con atún, tomates cherry y mozzarella es un primer plato frío perfecto para el verano, ideal para llevar a la playa o al trabajo. Una receta realmente sencilla, que puedes preparar con antelación con ingredientes frescos. Lo único que hay que cocinar es la pasta.
Dado que el calor sigue y yo paso el mínimo tiempo posible en la cocina para no dejar con hambre a mi familia, aquí está lo que preparé hoy: esta pasta fría colorida, sabrosa e ideal para los días calurosos o para un almuerzo rápido y delicioso. Es una receta sencilla de preparar, ideal también si tienes poco tiempo pero quieres llevar algo apetitoso y nutritivo a la mesa.
Esta es la primera foto que hice con la cámara nueva, ya que la otra se rompió y durante un tiempo me vi obligada a hacer fotos (horribles) con el móvil. Espero aprender a usarla bien sin volver loco a mi marido, que a diferencia de mí es un experto en fotografía y tiene que explicármelo todo con mucha paciencia…
Pero volvamos a la receta: la combinación de pasta, atún, tomates maduros y mozzarella crea un equilibrio de sabores que siempre gusta a todos. Puedes personalizarla agregando algunas hojas de albahaca o un poco de ralladura de limón para hacerla aún más irresistible. Usa el formato de pasta corta que tengas en casa y buen provecho.
Lee también todas mis recetas con la FREIDORA DE AIRE.
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NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Fuego
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes
- 300 g fusilli
- 150 g tomates cherry
- 2 mozzarellas
- 160 g atún en aceite
- 10 aceitunas deshuesadas
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Pasos Ensalada de pasta con atún, tomates cherry y mozzarella
Lo primero es poner al fuego una olla grande con agua salada y llevar a ebullición. Yo he usado fusilli, pero puedes elegir el formato de pasta corta que prefieras. Cuando hierva, colócala en la olla y cocina durante los minutos indicados en el paquete.
Mientras tanto, prepara el condimento: corta los tomates cherry en cuatro, las aceitunas en rodajas y la mozzarella en cubos. Cuando la pasta esté fría, añade los ingredientes preparados, incorpora el atún escurrido, sazona con sal y mezcla todo.
Guarda la Ensalada de pasta con atún, tomates cherry y mozzarella en la nevera durante al menos 30 minutos antes de servirla.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Con qué puedo sustituir el atún?
En lugar de atún, puedes usar salmón al natural o caballa en aceite.
