Penne con salsa de tomate, aceitunas y alcaparras, una pasta condimentada de manera sencilla pero muy sabrosa, con pocos ingredientes y que puedes preparar incluso cuando tienes poco tiempo.
Para mí, esta es una receta que satisface los gustos de toda la familia, algo que no se debe subestimar si tienes que cocinar para más personas. También es una receta rápida porque he puesto a hervir el agua para la pasta y mientras tanto he cocinado la salsa, ¡pocos minutos para un primer plato delicioso!
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NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 320 g penne rigate
- 350 g puré de tomate
- 2 cucharadas alcaparras
- 20 aceitunas verdes
- 1 hilo aceite de oliva
- 1 diente ajo
- sal
Cómo preparar Penne con salsa de tomate, aceitunas y alcaparras
Pon a hervir una olla con agua salada y cuece la pasta.
Mientras tanto, sofríe el diente de ajo en una sartén con un hilo de aceite, añade el puré de tomate y cocina durante 5 minutos.En este punto, retira el ajo, añade las aceitunas y las alcaparras, ajusta de sal y continúa cocinando por otros 5 minutos.
Cuando la pasta esté cocida, escúrrela y condiméntala con la salsa, mezcla bien y sirve de inmediato.
