Crostini de pan para sopas y caldos, sabrosos y crujientes, perfectos para dar un toque extra a tus platos pero también deliciosos para picar solos como aperitivo. Una excelente manera de usar el pan que sobró del día anterior, cuando comienza a endurecerse pero no está aún demasiado seco.
Estos deliciosos cubitos de pan son crujientes, hechos solo con un hilo de aceite e impregnados con hierbas aromáticas, muy simples de preparar y no podrás prescindir de ellos en tus sopas o cremas de verduras.
Puedes preparar estos crostini también en el horno, pero yo para reducir el tiempo los hice en la freidora de aire. Al final de la receta encuentras ambos métodos de cocción.
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NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Métodos de Cocción: Freidora de aire, Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- pan duro
- orégano seco
- perejil seco
- 1 hilo aceite de oliva virgen extra
- sal
Herramientas recomendadas
- Freidora de aire doble resistencia 6 litros
- Freidora de aire doble resistencia, horno 12 litros
Cómo preparar los Crostini de pan para sopas
Preparar estos crostini es sencillísimo: comienza cortando el pan en rebanadas y luego en cubitos.
Ponlos en un bol, añade las hierbas aromáticas y una pizca de sal.
Termina con un hilo de aceite y mezcla todo.
EN FREIDORA DE AIRE:
Pon los crostini de pan directamente sobre la rejilla y cocina a 200 grados durante unos 4 minutos, mezclándolos a mitad de cocción.
EN HORNO:
Pon los crostini en una bandeja sin superponerlos y hornéalos en horno precalentado a 200 grados durante unos 10 minutos, hasta que estén dorados.
