La masa para pizza preparada con la máquina de pan es una receta sencillísima. La practicidad de este electrodoméstico es que se encarga de todo, tanto de la fase de amasado como de la de fermentación.
Solo tendrás que colocar el cesto de la máquina de pan sobre la balanza e introducir todos los ingredientes en el orden en que los encuentras en la receta. La máquina iniciará la fase de amasado y luego la de fermentación, y te encontrarás con una masa suave, lista para extender en la bandeja y cubrir como prefieras.
Con mi máquina de pan me encuentro de maravilla, es de Moulinex y también tiene programas para hacer yogur, requesón y cocinar cereales. Si estás considerando la compra, te recomiendo la mía; encuentras el enlace más abajo, en los utensilios recomendados.
En la cocina pon en marcha la fantasía porque es fundamental y si no tienes ideas, sígueme, ¡yo te daré las pistas!
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NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 320 ml agua
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 12 g sal
- 640 g harina 0
- 10 levadura seca de cerveza
Utensilios recomendados
- Máquina para hacer pan
Cómo preparar la Masa para pizza con máquina de pan
Introduce en el cesto de la máquina de pan todos los ingredientes en el orden indicado. Comienza con los líquidos, primero agua y aceite, y procede añadiendo sal, harina y finalmente la levadura. Cierra la tapa y enciende la máquina de pan usando el programa de solo amasado, en la mía es el número 11.
Cuando la máquina ha terminado de amasar, saca la bola de masa y retira el gancho mezclador, luego vuelve a poner la masa en el cesto.
Al término de la fase de trabajo comenzará la fermentación. Una vez finalizada, podrás sacar la masa y proceder a extenderla en la bandeja.
