Pez espada con tomates cherry en freidora de aire, un segundo plato excelente y muy fácil de preparar. Un plato bonito y colorido, con muchos tomates cherry y rápido de preparar. Gracias a la cocción en la freidora de aire, el pescado queda jugoso y tierno por dentro.
Desde que adquirí la freidora de aire, mi cocina es mucho más sana y me atrevo a preparar platos que antes nunca habría cocinado. Este es, obviamente, un ejemplo. El pez espada era una de esas cosas que nunca hacía por miedo a cocinarlo incorrectamente y arruinarlo, ¡pero ahora ya no tengo ese temor!
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Si estás considerando comprar una freidora de aire, te recomiendo la mía, encontrarás el enlace más abajo, en los instrumentos recomendados.
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NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 300 g pez espada
- 12 tomates cherry
- un cuarto de cebolla
- 6 aceitunas
- 1 rocío aceite de oliva virgen extra
- orégano seco
- 1 pizca sal
Instrumentos recomendados
- Bandejas de papel para freidora de aire 20 x 20 cm
- Freidora de aire doble resistencia 6 litros
- Freidora de aire doble resistencia 10 litros
Cómo preparar el Pez espada con tomates cherry en freidora de aire
Coloca los filetes de pez espada en el fondo de una bandeja, yo por comodidad he usado una de papel. Añade la cebolla cortada en trocitos, los tomates cherry a la mitad o en cuartos, según el tamaño, y las aceitunas cortadas por la mitad. Terminar con un rocío de aceite, una buena pizca de orégano y sal.
Cocina a 170 grados durante 15 minutos. Coloca inmediatamente el pez espada con tomates cherry en los platos y sirve caliente.
Los tiempos de cocción pueden variar ligeramente dependiendo del modelo de freidora de aire que tengas, revisa siempre la cocción.
