¿Cómo cocinar las Berenjenas enteras en freidora de aire? Hacerlo es rápido y sencillísimo, obtendrás unas berenjenas suaves que podrás usar como base para experimentar con muchos platos: guarniciones, entrantes, segundos y primeros.
Cuando cocino las berenjenas con este método, a menudo preparo las Albóndigas de berenjenas, la crema para untar en las tostadas o el baba ganoush. Son buenísimas incluso solo cortadas en tiras y aderezadas con aceite y ajo para una guarnición veraniega y rápida.
Es una receta facilísima que en la freidora de aire se prepara mucho más rápido que en el horno, ¡ni siquiera hay necesidad de precalentamiento!
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Si estás considerando la compra de una freidora de aire, te recomiendo la mía, encontrarás el enlace más abajo, en los instrumentos recomendados.
En la cocina, pon a trabajar tu imaginación porque es fundamental y si no tienes ideas, sígueme, ¡yo te daré las sugerencias!
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NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 1 Minuto
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 3 berenjenas
Instrumentos recomendados
- Freidora de aire doble resistencia 6 litros
- Freidora de aire doble resistencia, horno 12 litros
Cómo preparar las Berenjenas enteras en freidora de aire
Lava las berenjenas, sécalas y pincha la superficie tanto arriba como abajo con la punta de un tenedor.
Pon las berenjenas en la freidora de aire y ajusta la temperatura a 190 y el temporizador a 15 minutos. Da la vuelta a las berenjenas y continúa la cocción por otros 5 minutos.
Deja enfriar las berenjenas, quita la piel y úsalas de la manera que prefieras.
Notas
Los tiempos de cocción pueden variar según el modelo de freidora de aire que poseas, siempre verifica la cocción.
