Las Galletas blandas de manzana son una excelente merienda que también es buena para los niños, para comer con el té o un buen vaso de leche, las he cocido en freidora de aire y son fáciles de hacer y muy buenas, así que te las recomiendo.
Siempre tenemos manzanas en casa y con pocos y sencillos ingredientes, prácticamente los mismos de la tarta de manzanas, he hecho un dulce diferente al habitual que fue muy apreciado.
La peculiaridad de estas galletas es que se mantienen blandas, tanto gracias a la levadura como a la manzana en cubitos añadida a la masa.
Lee todas mis recetas con la FREIDORA DE AIRE.
Si estás considerando la compra de una freidora de aire te recomiendo la mía, encontrarás el enlace más abajo, en los instrumentos recomendados.
En la cocina, pon en marcha la imaginación porque es fundamental y si no tienes ideas sígueme, ¡te daré las sugerencias!
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NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 175 g harina
- 50 g azúcar
- 25 g ricotta
- 25 g mantequilla
- 1 huevo
- 1 manzana
- Media sobrecito levadura en polvo para pasteles
- 1 pizca sal
- 1 cucharada azúcar glas (para decorar)
Instrumentos recomendados
- Freidora de aire doble resistencia, horno 12 litros
- Freidora de aire doble resistencia 6 litros
Cómo preparar las Galletas blandas de manzana en freidora de aire
Pon en un bol la mantequilla cortada en trocitos y la ricotta, añade el huevo y mezcla con una cuchara. Añade la harina, el azúcar, la levadura y la pizca de sal, cuando se vuelva más consistente añade la manzana cortada en cubitos y amasa de nuevo hasta obtener una masa homogénea.
Con una cuchara forma montoncitos y coloca las galletas en la cesta de la freidora, poniéndolas sobre un papel de horno. Continúa hasta terminar la masa, obtendrás unas 10 galletas.
Cocina a 160 grados durante 20 minutos. Una vez cocidas, déjalas enfriar y decóralas con el azúcar glas.
Notas
Los tiempos de cocción pueden variar según el modelo de freidora de aire que tengas, siempre revisa la cocción.
