La Tarta de requesón y chocolate es un postre sencillo y rápido de preparar que se puede cocinar tanto en la freidora de aire como en el horno. Se trata de una tarta húmeda, con mucho requesón en la masa y poca harina, para servir cortada en cubos al estilo de los brownies americanos.
Es una tarta fácil de hacer y de segura acción, tiene poquísimos ingredientes y te bastará mezclar todo en un bol con la espátula o un batidor para obtener un excelente dulce!
Obviamente si no posees la freidora de aire puedes cocinar esta tarta de requesón y chocolate también en el horno, al final de la receta encuentras las modalidades de cocción.
Si en cambio estás considerando la compra, te recomiendo una freidora como la mía, encuentras el enlace en las herramientas recomendadas!
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NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Freidora de aire, Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
para un molde de 11 x 17 cm
- 250 g requesón
- 50 g azúcar
- 50 g pepitas de chocolate negro
- 1 huevo
- 40 g harina
- 2 cucharadas zumo de limón
- 1 pizca sal
Herramientas recomendadas
- Molde de aluminio desechable
- Freidora de aire doble resistencia 6 litros
- Freidora de aire doble resistencia, horno 12 litros
Cómo preparar la Tarta de requesón y chocolate en freidora de aire
Pon en un bol el requesón, añade una pizca de sal el huevo. Mezcla con un batidor para amalgamar todo luego añade el azúcar, las pepitas de chocolate y la harina. Añade también el zumo del limón y mezcla todo bien, hasta obtener una crema lisa.
Vierte la mezcla en un molde enmantecado y enharinado (como hice yo) o cubierto con papel de horno. Suaviza la superficie nivelándola con una espátula y cocina el dulce en la freidora de aire a 160° por 22 minutos. Deja que la tarta se temple antes de cortarla en trozos.
Notas
Conserva la tarta en la nevera por un máximo de 3 días. Puedes comerla tanto a temperatura ambiente como fría de la nevera, yo la prefiero fría.
Los tiempos de cocción podrían variar según el modelo de freidora de aire que poseas, siempre verifica la cocción.
Preguntas frecuentes
¿Puedo cocinar la tarta de requesón y chocolate en el horno?
¡Por supuesto! Te bastará hornearla a 180 grados durante 25-30 minutos, hasta que tome color.
