La Crema de pimientos es ideal para condimentar la pasta o untarla en los crostini y cocinando los pimientos en freidora de aire se ahorra mucho tiempo. También puedes usar pimientos asados sobrantes del día anterior o pimientos previamente cocidos en sartén, la receta sigue siendo la misma.
Obviamente si no tienes la freidora de aire puedes cocinar este plato en el horno, al final de la receta encontrarás los métodos de cocción. Si en cambio estás considerando comprar una, ¡te recomiendo la mía, encuentras el enlace en los utensilios recomendados!
Otras recetas con la FREIDORA DE AIRE.
Esta es una receta muy sencilla, hecha con poquísimos ingredientes pero muy sabrosa. Como te decía, puedes usarla para condimentar la pasta o servirla con el aperitivo como salsa para comer con crostini de pan. Yo también la uso en la piadina, unto un poco y añado queso y jamón, queda buenísima.
En la cocina pon en marcha la creatividad porque es fundamental y si no tienes ideas, sígueme, ¡los consejos te los doy yo!
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NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Freír al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 pimientos
- 100 g ricotta
- 40 g Grana Padano rallado
- c.s. sal
Herramientas recomendadas
- Freidora de aire
Cómo preparar la Crema de pimientos en freidora de aire
Después de lavar los pimientos, ponlos enteros en la cesta de la freidora de aire y cocínalos durante 20 minutos a 190 grados, girándolos a mitad de la cocción.
Pasado el tiempo, quítalos y déjalos templar, elimina la piel, quita el tallo y vacíalos de las semillas.
Pon en el vaso del minipimer los pimientos cortados en trozos, el queso rallado y la ricotta.
Tritura todo hasta obtener una crema, ajusta de sal y mezcla bien. Vierte la crema de pimientos en un bol y conserva en la nevera hasta el momento de su uso.
Tus preguntas
¿Puedo preparar este plato también en el horno tradicional?
¡Claro! Bastará con cocinar los pimientos en el horno a 200 grados durante 40 minutos.
¿Puedo conservar la crema de pimientos?
Sí. Guárdala en la nevera en un recipiente hermético durante un par de días.
Los tiempos de cocción pueden variar dependiendo del modelo de freidora de aire o del tamaño de los pimientos.
