La Ricotta con tomatitos cocida en freidora de aire es un segundo plato muy ligero y sabroso, listo en solo 20 minutos. Apto para todas las estaciones, se puede comer caliente o frío y en el periodo estival da lo mejor de sí, gracias al intenso sabor de los tomatitos de temporada.
Una receta realmente sencilla y rápida de preparar que puedes aromatizar con las hierbas que prefieras. Yo he usado albahaca, orégano y ajo, pero puedes poner prácticamente de todo: menta, mejorana, guindilla, cebollino, tomillo… ¡tienes donde elegir!
Si no tienes la freidora de aire puedes preparar esta receta también en el horno, al final de la página encuentras todas las indicaciones. Si estás considerando comprarla, te recomiendo la mía, ¡encuentras el enlace en las herramientas recomendadas!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Freído en aire
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 250 g tomatitos
- 250 g ricotta
- albahaca
- orégano seco
- ajo en polvo
- sal
- pimienta
Herramientas recomendadas
- Freidora de aire
- Papel para freidora de aire
Cómo preparar la Ricotta con tomatitos en freidora de aire
Primero, escurre un poco la ricotta para eliminar el exceso de suero y colócala en el centro de una pequeña bandeja apta para la freidora de aire o sobre el papel de horno adecuado.
Corta los tomatitos en cuartos y colócalos alrededor de la ricotta, luego sazona con una pizca de sal, ajo, orégano, la albahaca desmenuzada con las manos y un poco de pimienta molida.
Introduce la bandeja en la cesta de la freidora y cocina a 180 grados durante 20 minutos, hasta que se forme una bonita costra dorada.
Sirve la ricotta tibia o a temperatura ambiente según la estación.
Tus preguntas
¿Puedo preparar esta receta también en el horno tradicional?
¡Sí, por supuesto! el procedimiento es el mismo, solo deberás cocinar este plato a 200 grados durante unos 30 minutos.
¿Cuánto tiempo puedo conservarla?
Te aconsejo hacer este plato y consumirlo en el plazo de un par de horas.
