Pizza fría de verano con aceitunas y alcaparras, ¡la receta ideal cuando te apetece pizza en la temporada cálida! Ya he hecho la Pizza fría de verano con ensalada, scamorza y atún, esta es una variante. Como en la receta original, la base se prepara con antelación, yo la cocino por la mañana cuando aún no hace demasiado calor para encender el horno y la relleno cuando está fría con ingredientes frescos.
Para facilitar aún más las cosas, esta vez he usado una base para pizza lista que compré en el supermercado. Si en cambio te apetece amasar, prepárala tú con esta receta: Masa para Pizza alta y esponjosa
En la cocina pon en marcha la imaginación porque es fundamental y si no tienes ideas, sígueme, ¡yo te daré las sugerencias!
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Lee también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 rollo masa para la pizza
- 150 g puré de tomate
- 150 g scamorza
- c.s. aceitunas taggiasche
- c.s. alcaparras
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Herramientas recomendadas
- Bandeja
Cómo preparar la Pizza fría de verano con aceitunas y alcaparras
Desenrolla la masa para pizza y colócala en una bandeja, condiméntala con el puré de tomate, una pizca de sal (poca porque el relleno ya es salado) y un chorrito de aceite. Cocina la base según las instrucciones del paquete y déjala enfriar.
Rellena la pizza con las aceitunas, las alcaparras y la scamorza cortada en cubos.
