Los hojaldres dulces en freidora de aire son un dulce muy rápido que se prepara con solo 3 ingredientes: masa de hojaldre ya lista, leche y azúcar. ¡No hay nada más simple!
Tenía en la nevera un rollo de masa de hojaldre que llevaba allí un tiempo, un repentino antojo de dulce y cero ganas de cocinar. Aquí está la receta adecuada, combiné los hojaldres con una crema muy rápida hecha de ricotta y mermelada de fresas mezcladas juntas.
Si no tienes una freidora de aire puedes cocinar este plato en el horno, al final de la receta encuentras las formas de cocción. Si estás considerando comprar una, te recomiendo la mía, ¡encuentra el enlace en las herramientas recomendadas!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 rollo masa de hojaldre (rectangular)
- 1 cucharada azúcar
- 4 cucharadas leche
Herramientas recomendadas
- Freidora de aire
Cómo preparar los Hojaldres de masa de hojaldre en freidora de aire
Desenrolla la masa de hojaldre y pincélala con un poco de leche.
Dobla la masa por la mitad sobre sí misma y córtala a la mitad, luego crea las galletas cortando tiras en el otro sentido y pínchalas con un tenedor.
Vuelve a pincelar toda la superficie con la leche y añade el azúcar.
Probablemente no cabrán todas en la freidora, así que corta el papel de horno a la mitad y haz dos cocciones. También elimina el papel en los bordes que de lo contrario ralentizaría la cocción y precalienta la freidora a 195 grados durante 3 minutos.
Cocina los hojaldres en la freidora de aire a 195 grados durante unos 5 minutos, sácalos y vuélvelos a meter volteados (eliminando el papel de horno) para cocinar bien también por debajo. Después de un par de minutos los hojaldritos están listos, colócalos a enfriar en un plato y procede con la segunda horneada.
Deja enfriar completamente los hojaldres antes de servirlos.
Tus preguntas
¿Puedo preparar estos hojaldres también en el horno tradicional?
¡Por supuesto, solo tendrás que alargar el tiempo de cocción! Hornéalos durante 10-15 minutos sin voltearlos.
