El Roast beef rúcula y parmesano es un plato rapidísimo y sin cocción, ideal en verano cuando hace mucho calor y no apetece encender los fogones.
Es perfecto como entrante o como segundo plato, acompañado de una guarnición de verduras a la parrilla o patatas cocidas.
El roast beef es un plato de carne de res similar a un asado cocido al horno pero dejado muy poco hecho. Se puede hacer en casa o comprar ya listo; yo, en este caso, por comodidad, lo compré.
Esta no es una verdadera receta, es más una idea de cómo servir el roast beef o carne asada en rodajas, y no he puesto cantidades porque el condimento va al gusto.
En la cocina, pon a trabajar la imaginación porque es fundamental y si no tienes ideas, sígueme, yo te daré las sugerencias!
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- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes
- 200 g Roast beef (En rodajas)
- rúcula
- lascas de Parmesano
- tomatitos cherry
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Cómo preparar el Roast beef rúcula y parmesano
Coloca las rodajas de roast beef en un plato y añade la rúcula. Añade las lascas de parmesano, los tomatitos cortados a la mitad y termina con un hilo de aceite y una pizca de sal.
Coloca el plato en el frigorífico hasta el momento de servir.
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