CORAZONES de BIZCOCHO rellenos con nata, dulces de San Valentín para hacer en pocos minutos con masa de bizcocho de cacao, receta para una cena para dos personas.
Estos corazones de Bizcocho de cacao rellenos son la clásica receta fácil y rápida, perfecta cuando tienes poco tiempo, pocos ingredientes y quieres igualmente poner en la mesa un postre romántico hecho en casa.
El Bizcocho de cacao queda esponjoso, ligero, ideal para cortar con moldes de corazón sin desmigajarse. El relleno puedes adaptarlo a lo que tengas: crema de untar, mascarpone, nata, mermelada o crema de chocolate. Es precisamente esto lo que hace que estos dulces para San Valentín sean tan prácticos y astutos.
Estos corazones dulces de cacao rellenos son perfectos como postre de San Valentín, pero funcionan muy bien también como pastelitos individuales para una cena especial o un buffet romántico. Con una espolvoreada de azúcar glas o un hilo de chocolate fundido, quedas genial sin estrés.
Sígueme en la cocina hoy están los corazones de bizcocho de cacao rellenos.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: San Valentín
Ingredientes
- 2 huevos
- 60 g azúcar
- 80 g harina (la que usas normalmente)
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
- 2 cucharadas cacao amargo en polvo
- 1 pizca sal
- 20 g nata vegetal para montar
- coco rallado (rapé)
Pasos
Trabaja los huevos con el azúcar hasta que queden espumosos, con las varillas eléctricas.
Añade luego la harina con la levadura y el cacao tamizados, poco a poco mezclando delicadamente, añade también la sal.
Vierte la mezcla en una bandeja forrada con papel y realiza un rectángulo de unos 20 cm x 25
Hornea y cuece, en el horno ya caliente a 200°, durante 6-7 minutos.
Saca del horno, deja enfriar y corta con un molde de corazón de 7 cm.
Monta la nata con las varillas eléctricas, con la ayuda de una manga pastelera y boquilla de estrella de 2 cm rellena la mitad de los corazones.
Júntalos, espolvorea con azúcar glas o coco rallado y decora con frutos rojos.
Conserva en la nevera hasta el momento de servir.
Bon appétit
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CORAZONES de BIZCOCHO de cacao rellenos
Un consejo práctico que marca la diferencia: una vez cocidos, deja enfriar bien el Bizcocho de cacao antes de sacar los corazones, así quedan nítidos y perfectos. Para un resultado aún más delicioso, pincela ligeramente la base con leche o zumo de naranja antes de rellenar: quedan húmedos e irresistibles.
FAQ CORAZONES de BIZCOCHO de cacao rellenos
¿Puedo preparar los corazones de Bizcocho de cacao con antelación?
Sí. La base puedes hacerla incluso el día anterior, conservarla bien cubierta y rellenar los corazones poco antes de servirlos.
¿Con qué puedo rellenar los corazones si no tengo nata?
Van muy bien mermelada, confitura, mascarpone o crema de untar de chocolate o pistacho, crema pastelera.
¿Se pueden congelar?
Sí, puedes congelarlos.
¿Es un dulce apto para niños?
Absolutamente sí, es suave, simple y sin licores.
