La tortita grande de manzanas al horno es un postre rapidísimo, ligero y súper delicioso que estoy segura amaréis. Hace unos días preparé la pizza crepe que os gustó tanto y quise probar a hacerla en versión dulce, usando como fruta las manzanas. ¿El resultado? Un dulce realmente buenísimo, suave y aromático, recuerda a las tortitas, pero también a los pancakes o las crepes, digamos que es una mezcla de todo, podéis hacerla también sin lactosa, preparad la masa en 2 minutos, añadid la fruta y al horno, pocos minutos de cocción y esta delicia sin mantequilla y no frita está lista. La tortita grande de manzanas al horno es perfecta para el desayuno, la merienda o al final de la comida, es aromática y deliciosa, con el topping de azúcar y canela, ¡es un espectáculo!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: molde de 35×35
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 400 g leche
- 150 g harina 00
- 50 g azúcar
- 25 g aceite de semillas
- 3 manzanas
- 2 huevos
- c.s. vainilla
- c.s. azúcar y canela (para la superficie)
Pasos
La tortita grande de manzanas al horno es muy sencilla y rapidísima de preparar, primero pelad las manzanas y cortadlas en trocitos pequeños.
En un bol poned la leche, los huevos, el aceite de semillas, el azúcar, la harina, la vainilla y mezclad bien todos los ingredientes.
Verted la masa en una bandeja antiadherente ligeramente engrasada con un poco de aceite (o forrada con papel de horno) y colocad encima las manzanas, distribuidlas de manera uniforme.
Coced la tortita grande de manzanas al horno en horno precalentado a 180 grados durante 20/25 minutos, debe quedar bien dorada.
Podéis decorar la tortita grande de manzanas al horno con un poco de azúcar glas o, como hice yo, poned en la superficie un poco de azúcar granulada y canela en polvo, mezcladas previamente.
Consejos:
La tortita grande de manzanas al horno se conserva a temperatura ambiente durante 2/3 días. En lugar de la leche clásica, también podéis usar una leche vegetal.
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