Los paquetitos de hojaldre filo salados son pequeños bocaditos crujientes y super jugosos, realizados, precisamente, con hojaldre filo, una base que, como ya sabéis, me encanta. Tenía un paquete a punto de caducar y quise preparar estos deliciosos aperitivos que volaron de la mesa. Por supuesto, podéis rellenarlos con el relleno que prefiráis, incluso solo con queso, verduras, atún, en fin, ¡espacio para la imaginación! Estos paquetitos de hojaldre filo salados también podéis cocinarlos en freidora de aire, son perfectos como aperitivo, segundo plato, para un cóctel, una fiesta o un buffet, ¡desaparecerán en un abrir y cerrar de ojos!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 10Piezas
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 150 g scamorza
- 100 g salchichón
- 1 paquete hojaldre filo (10/11 hojas)
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Pasos
Los paquetitos de hojaldre filo salados son muy sencillos y rapidísimos de preparar, primero tomad una hoja de hojaldre filo, rociadla (o pinceladla) con aceite de oliva virgen extra y doblar hacia el centro primero los extremos más largos, luego los más cortos, debéis obtener una especie de «lazo».
Rellenad el centro con salchichón y queso y cerrad el paquete, doblando el hojaldre filo sobre el relleno.
Colocad los paquetitos de hojaldre filo salados en una bandeja, rociadlos con aceite de oliva virgen extra y horneadlos en horno precalentado a 200 grados durante unos 15 minutos, deben estar bien dorados.
Consejos:
Los paquetitos de hojaldre filo salados se conservan a temperatura ambiente durante unas horas o en la nevera durante 2/3 días. Podéis personalizar el relleno con los ingredientes que prefiráis. También se pueden cocinar en la freidora de aire a 170 grados durante unos 12 minutos.
Otras recetas con hojaldre filo AQUÍ
