Los enrollados de sándwiches o enrollados de pan de molde son un entrante sin cocción rápido, facilísimo y súper delicioso, ideal para las fiestas de Navidad y Año Nuevo. No es Nochebuena o Nochevieja sin una buena bandeja de estos enrollados de sándwich y, hoy, os propongo 5 sabores para preparar en poco tiempo sin cocinar nada, con un truco para enrollarlos a la perfección, sin romperlos. Y hay para todos los gustos, incluso con opción vegetariana y con rellenos de carne o pescado, para complacer a todos los amigos y familiares. Ideales también como aperitivo, para una fiesta o un buffet, estos enrollados de sándwiches son suaves y con un relleno cremoso, con estas cantidades prepararás muchos y, gracias a un pequeño toque, los harás aún más ricos y originales. ¿Cuál será tu sabor favorito? 😀
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 30Piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones, Navidad
Ingredientes
- 400 g queso crema para untar
- 100 g salmón ahumado
- 50 g atún en aceite (peso escurrido)
- 30 g pesto Genovés
- 5 rebanadas pan para sándwiches
- 4 rebanadas speck
- 2 rebanadas mortadela
- 2 tomates secos
- c.n. cebollino
- c.n. pistachos sin sal
- c.n. nueces
- c.n. semillas de amapola
- c.n. granillo de almendra
- c.n. semillas de sésamo
Pasos
Los enrollados de sándwiches son súper fáciles y muy rápidos de preparar, yo los hice de 5 sabores diferentes, usando las 5 rebanadas de pan dentro del paquete, una para cada sabor, veamos juntos cuáles y cómo hacerlos, el procedimiento es igual para todos, solo cambia el relleno.
Enrollados de sándwiches con salmón ahumado: toma una rebanada de pan para sándwich, colócala sobre un trozo de film transparente y extiéndela con un rodillo, de esta manera, cuando los enrolles, no se romperán. Unta un poco de queso crema (tipo Philadelphia) en la base, dejando el borde superior libre, añade un poco de cebollino, las rebanadas de salmón ahumado y forma un rollo bien apretado, envuélvelo en el film y ciérralo como un caramelo.
Enrollados de sándwiches al pesto: después de extender el pan para sándwich, unta un poco de queso crema en la superficie, añade el pesto y enrolla, envuelve siempre en el film.
Enrollados de sándwiches con atún y tomates secos: mezcla 80 g de queso crema, atún escurrido, tomates secos y una pizca de pimienta, usa un tenedor. Unta la crema sobre la rebanada de pan, ya extendida, y enrolla.
Enrollados de sándwiches con speck y nueces: después de extender el pan, rellénalo con un poco de queso crema, rebanadas de speck y nueces picadas, y enrolla.
Enrollados de sándwiches con mortadela y pistachos: extiende siempre el pan, rellénalo con queso crema, rebanadas de mortadela dobladas por la mitad y pistachos picados.
Los enrollados de sándwiches ya estarían listos, yo los quise hacer aún más deliciosos dándoles un toque extra: de hecho, unté una capa fina de queso crema solo en la parte superior de cada rollo y añadí frutos secos y semillas variadas encima.
En el rollo de salmón puse semillas de amapola, en el de pesto un poco de granillo de almendra, en los sándwiches de atún las semillas de sésamo, en la versión speck y nueces las nueces picadas y, finalmente, en la de mortadela y pistachos los pistachos picados. Puedes dejar caer las semillas y los frutos secos directamente encima, o, mejor, ponerlos en un plato y sumergir directamente el rollo.
Consejos:
Los enrollados de sándwiches se conservan en el frigorífico durante un día. Si quieres prepararlos la noche anterior o con antelación, forma los rollos y mantenlos en el frigorífico, envueltos en el film, de esta manera no se secarán, sino que permanecerán suaves.
Otras recetas con pan para sándwiches AQUÍ
