Los tozzetti con nueces y chocolate son unas galletas deliciosas, unos dulces sin mantequilla y sin huevos perfumados, crujientes, sencillos y buenísimos. Ya he preparado tozzetti dulces y, esta vez, los quise hacer con nueces y gotas de chocolate negro. ¡Qué maravilla! Los tozzetti con nueces volaron, la masa se prepara en poquísimos minutos, se forma un cilindro, se cortan las galletitas después de cocerlo y se vuelven a meter al horno unos minutos para tostarlas. Los tozzetti con nueces son buenísimos solos y perfectos para mojar en leche o cappuccino, ¡os encantarán!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 12Piezas
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g harina 00
- 75 g azúcar
- 75 g leche
- 50 g nueces
- 25 g gotas de chocolate
- 25 g aceite de semillas
- 1 pizca sal
- Media sobre levadura en polvo para postres
- c.b. vainilla
Pasos
Los tozzetti con nueces son muy fáciles y rápidos de preparar, primero pon en un bol la harina, el azúcar, la levadura, la vainilla, una pizca de sal y mezcla con un tenedor.
Añade el aceite de semillas, la leche y mezcla de nuevo, en cuanto la mezcla esté bastante compacta, añade las nueces picadas groseramente y las gotas de chocolate negro, forma un cilindro, colócalo en una bandeja forrada con papel de horno y hornéalo a 180 grados durante 25 minutos, debe quedar ligeramente dorado.
Saca el cilindro del horno, deja que se enfríe y córtalo delicadamente en rodajas de aproximadamente un par de cm. Hornea los tozzetti con nueces durante unos 5 minutos, solo el tiempo necesario para tostarlos ligeramente.
Consejos:
Los tozzetti con nueces se conservan a temperatura ambiente durante 5/6 días. Si no quieres poner las gotas de chocolate, reemplázalas con 25 g de nueces.
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