Los huevos en el paraíso son una receta realmente paradisíaca! Todos seguramente habréis comido o conoceréis los huevos en el purgatorio cocidos en salsa de tomate. Hoy quería proponeros una variante que, personalmente, me encanta. He cocido los huevos no en la salsa de tomate sino en un rico, cremoso y sabrosísimo ragú de carne, añadiendo también un poco de mozzarella. He usado Il Mio Gran Ragù Star Extra Gusto, un delicioso ragú hecho con carne 100% italiana, ¡y han quedado espectaculares! Cremosos, fundentes y super sabrosos, los huevos en el paraíso son un segundo plato realmente especial. ¡Preparad una buena barra de pan porque la necesitaréis para la scarpetta!