Los cereales sin cocción son una receta deliciosa e ingeniosa. Había ordenado la despensa antes de irme de vacaciones y prácticamente vacié todo para evitar la invasión de las odiosas polillas 😀 tenía un paquete de biscotes por consumir y quería usarlos para preparar un dulce para el desayuno del día siguiente. Así que, tomé un poco de chocolate negro, la leche abierta que tenía en la nevera y preparé unos deliciosos cereales, sin cocinar nada. ¡Salieron realmente geniales! Los cereales sin cocción son súper chocolatosos, crujientes y sabrosos, los hacéis en menos de 10 minutos con solo 3 ingredientes, sin mantequilla, ideales para mojar en leche, en el capuchino, pero también para comer como snack, en la merienda o en el desayuno, ¡gustarán a mayores y pequeños!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 60 piezas aproximadamente
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 150 g chocolate negro
- 125 g biscotes
- 50 g leche
Pasos
● Los cereales sin cocción son súper fáciles y rapidísimos de preparar. Primero, tritura finamente los biscotes (yo usé el mortero y elegí los de cereales, pero cualquier tipo sirve, incluso los clásicos o integrales), añade la leche a temperatura ambiente, el chocolate negro derretido y mezcla bien todos los ingredientes.
● Toma un poco de masa y forma bolitas, deben ser del tamaño de una avellana aproximadamente.
● Coloca los cereales sin cocción en la nevera para que se endurezcan durante al menos 30 minutos antes de disfrutarlos, después podrás sumergirlos en tu bebida favorita o comerlos tal cual.
Notas:
Los cereales sin cocción se conservan en la nevera durante 3-4 días. En lugar de leche, puedes usar otra bebida vegetal o, en su defecto, agua. Puedes sustituir los biscotes con galletas secas al gusto, probablemente, necesitarás un poco menos, prueba con 100 g y en caso añade más.
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