La tarta de Nutella en sartén es un dulce sin horno y sin mantequilla, ingenioso y delicioso. Incluso en verano, no puedo resistirme a un buen pastel suave, pero obviamente con este calor, no es el momento de encender el horno, por lo tanto, he preparado esta tarta con cocción en sartén. ¡Qué buena! La tarta de Nutella en sartén es aromática, esponjosa, deliciosa y con un relleno cremoso que no se hunde, sino que se queda perfectamente en el centro, se prepara en pocos minutos y se cocina también en menos tiempo que en el horno. Para una cocción perfecta es importante usar sartenes antiadherentes y mantener la llama baja, en un fogón mediano-pequeño, esta tartita es perfecta para el desayuno o la merienda, pruébala 😀
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: sartén de 24-26 cm
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g harina 00
- 150 g yogur natural blanco (sin azúcar)
- 125 g azúcar
- 75 g aceite de semillas
- 50 g almidón de maíz
- 3 huevos
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- c.s. vainilla
- c.s. Nutella®
- c.s. azúcar glas
Pasos
● La tarta de Nutella en sartén. es muy simple y rápida de preparar, primero monta los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que se vuelvan claros y espumosos. Añade el aceite de semillas y mezcla.
● Añade el yogur blanco sin azúcar, la harina, el almidón de maíz, la levadura y mezcla bien todos los ingredientes, no debe haber grumos.
● Transfiere la mezcla a una sartén antiadherente (no necesitas engrasarla, lo importante es que sea antiadherente) y coloca encima unas cucharaditas de Nutella; muévela con un palillo para obtener un efecto jaspeado.
● Enciende la llama al mínimo (en el fogón mediano-pequeño) y cocina la tarta de Nutella en sartén durante unos 20 minutos, podrás darle la vuelta cuando la parte superior ya no esté líquida y el borde esté dorado.
● Dale la vuelta a la tarta de Nutella en sartén como si fuera una tortilla y continúa la cocción durante 10 minutos, haz la prueba del palillo para verificar la cocción.
● Decora la tarta de Nutella en sartén con una espolvoreada de azúcar glas, córtala en porciones y sírvela.
Notas:
La tarta de Nutella en sartén se conserva a temperatura ambiente durante 3-4 días. Si usas un yogur ya azucarado, pon solo 100 g de azúcar. Por favor, usa una sartén antiadherente y mantén la llama muy baja, en el fogón mediano-pequeño, de lo contrario, el dulce corre el riesgo de quemarse.
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