Los saladitos de atún y cebolla son mini hojaldres con un relleno cremoso, con queso para untar, atún y cebolla. Preparé estos aperitivos para celebrar mi cumpleaños y literalmente volaron, ¡no quedó ni uno! Los saladitos de atún y cebolla son deliciosos y muy apetitosos, crujientes y sabrosísimos, ideales para un aperitivo y perfectos como entrante, uno lleva a otro, ¡son realmente especiales!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 30Piezas
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g queso fresco para untar
- 100 g atún en aceite (peso escurrido)
- 1 cebolla
- 1 rollo hojaldre (rectangular)
- 1 huevo
- c.s. sal
- c.s. pimienta negra
- c.s. semillas de sésamo
Pasos
Los saladitos de atún y cebolla son muy fáciles y rápidos de preparar, primero corta la cebolla en rodajas finísimas (si tienes, usa una mandolina) y adereza con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Añade el atún en lata escurrido, el queso para untar y mezcla bien todos los ingredientes.
Desenrolla el hojaldre y rellena la mitad con la crema de atún y cebolla, cierra, sella bien los bordes y dóblalos hacia adentro.
Aprieta el hojaldre para compactarlo bien, pinta la superficie con el huevo batido, haz agujeritos con un palillo y córtalo en 5 partes verticalmente y en 6 horizontalmente, sin dividirlo.
Añade un poco de semillas de sésamo y hornea el hojaldre en horno precalentado a 200 grados durante 20/25 minutos, debe quedar bien dorado en la superficie.
Una vez cocidos, separa los saladitos de atún y cebolla y sírvelos.
Consejos:
Los saladitos de atún y cebolla se conservan a temperatura ambiente por unas horas o en la nevera por un par de días. Yo usé cebolla dorada pero también va bien la roja. En lugar del queso para untar clásico también va bien la robiola.
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