Las tiras de pollo con setas son un segundo plato de carne con guarnición muy simple y rápido de preparar. Tenía pechuga de pollo y un poco de setas pleurotus para cocinar y pensé en hacer un plato único, cocinando todo junto, sazoné tanto el pollo como las setas con un poco de pan rallado sazonado y…¡Qué delicia! Las tiras de pollo con setas gratinadas al horno son tiernas, sabrosísimas, deliciosas y con el rebozado crujiente, también podéis cocinarlas en freidora de aire, solucionaréis la cena en pocos minutos y con pocos y sencillos ingredientes!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico, Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 800 g pechuga de pollo
- 500 g setas Pleurotus
- 100 g pan rallado
- 50 g queso parmesano
- 2 dientes ajo
- 1 ramita perejil
- c.s. sal
- c.s. pimienta negra
- c.s. especias
- c.s. orégano
Pasos
Las tiras de pollo con setas son muy simples y rápidas de preparar, primero cortad tanto la pechuga de pollo como las setas pleurotus en trocitos, ponedlos en un bol y sazonadlos con sal, pimienta y especias al gusto (yo he puesto romero y tomillo).
Añadid ajo y perejil picados, queso parmesano rallado, pan rallado, orégano y mezclad bien todos los ingredientes.
Transferid las tiras de pollo con setas a una bandeja antiadherente y distribuidlas de manera homogénea, luego cocinadlas en horno precalentado a 200 grados durante unos 25 minutos, deben quedar doradas.
Consejos:
Las tiras de pollo con setas se conservan a temperatura ambiente durante unas horas o en la nevera durante un par de días. Para esta receta podéis usar las setas que prefiráis, van bien también los champiñones o setas mixtas, incluso congeladas (dejándolas descongelar antes).
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