La guirnalda de canela de hojaldre es una corona dulce navideña fácil, rápida y muy aromática. Tenía un rollo de hojaldre para usar y realicé, en menos de 10 minutos, un dulcecito delicioso que huele a Navidad. Para hacerla aún más deliciosa (como los famosos cinnamon rolls, los brioches rellenos de canela) decoré la guirnalda de canela con un glaseado de azúcar de vainilla, sin claras de huevo, preparen este dulce durante estas fiestas navideñas, desaparecerá rápidamente, ¡es perfecto para el desayuno, la merienda o el postre!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: una guirnalda de canela
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Invierno
Ingredientes
- 25 g mantequilla
- 2 cucharadas azúcar
- 2 cucharaditas canela en polvo
- 1 rollo hojaldre (rectangular)
- 100 g azúcar glas
- 15 g agua (1 cucharada)
- c.s. vainilla
Pasos
La guirnalda de canela de hojaldre es súper fácil y rápida de preparar, primero, pon en un bol el azúcar, la canela y mezcla.
Desenrolla el rollo de hojaldre y pincela toda la superficie con la mantequilla derretida. Coloca encima la mezcla de azúcar y canela y distribúyela uniformemente sobre el hojaldre.
Comienza desde el lado más largo y con la ayuda del papel de horno debajo, enrolla el hojaldre formando un cilindro, córtalo en 10 trozos, sin separarlos, déjalos unidos solo por el lado superior del hojaldre.
Dobla el hojaldre formando un círculo, une los extremos y coloca en el centro una taza o un bol que pueda ir al horno, solo para mantener la forma durante la cocción, luego gira los rollitos hacia arriba.
Hornea la guirnalda de canela en horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos. Prepara el glaseado mezclando el azúcar glas con el agua y un poco de vainilla. Saca el dulce del horno y decóralo, aún caliente, con el glaseado recién preparado, puedes usar una cucharita para distribuirlo sobre el dulce, déjalo caer de manera desordenada.
Puedes disfrutar la guirnalda de canela enseguida si te gusta el glaseado suave y cremoso, o dejarla enfriar si la prefieres más «dura».
Notas:
La guirnalda de canela se conserva a temperatura ambiente por 3-4 días. Si no quieres poner vainilla en el glaseado, puedes omitirla sin problemas, también puedes añadir una pizca de canela para hacerla aún más aromática. Si no quieres poner el glaseado, usa simplemente azúcar glas, también puedes agregar un poco de canela en polvo.
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