¿Quién dijo que una comida completa, sana y sabrosa tiene que requerir horas de preparación? Este pollo con calabacines y tomatitos en freidora de aire es un ejemplo de cómo con pocos y simples pasos y algunos minutos de cocción en freidora de aire, podéis llevar a la mesa un segundo plato con acompañamiento digno de mención.
Con esta receta el pollo, especialmente si como yo usáis los muslos, permanece jugoso, las verduras se ablandan a la perfección y el ligero empanado se transforma en una costra dorada e invitante. Una receta muy sencilla y rápida para un resultado ligero y lleno de sabor.
Estoy segura de que una vez probéis este plato, se convertirá en vuestro as bajo la manga para una cena rápida en familia o un almuerzo delicioso en la oficina.
Ahora tomad un minuto para leer la receta y luego… ¡cocinAMOS y comAMOS!!
Ver también
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 800 g pollo (muslos)
- 3 calabacines
- 150 g tomatitos (cherry o datterini)
- q.b. aceite de oliva virgen extra
- q.b. pan rallado
- q.b. sal
- pimienta negra (molida)
Herramientas
- 1 Cuchillo
- 1 Tabla de cortar
- 1 Freidora de aire
Pasos
Para preparar el pollo con calabacines y tomatitos en freidora de aire, realmente necesitaréis pocos minutos.
Primero cortad en trozos, del tamaño de 5-6 cm, los muslos de pollo.
Lavad y secad bien los tomatitos y los calabacines, después cortad los tomatitos por la mitad y los calabacines en rodajas.
Recoged el pollo, los tomatitos y los calabacines en un bol y condimentad todo con aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta negra molida y algunas cucharadas de pan rallado.
Remover bien para mezclar todos los ingredientes y transferirlos al interior de la cesta de vuestra freidora de aire.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Es posible preparar la misma receta en el horno?
Claro, si no disponéis de una freidora de aire, o las cantidades son excesivas para la cesta de vuestra freidora de aire, podréis cocinar vuestro pollo con calabacines y tomatitos en horno estático precalentado a 200°C durante 20-25 minutos (siempre hasta dorar el pollo)
¿Puedo utilizar pechuga de pollo en lugar de los muslos?
Claro, es posible usar también pechuga de pollo si se prefiere por necesidades de gusto personal o dieta. Sin embargo, el uso de los muslos es más indicado si queréis obtener una carne más tierna y jugosa
¿Es posible utilizar otras verduras en sustitución o acompañamiento de los calabacines?
Claro, es posible añadir a la preparación otras verduras como los pimientos, por ejemplo, la cebolla y/o berenjenas. En caso de querer añadir patatas, mi consejo es cortarlas en trozos no más grandes que los del pollo y escaldarlas previamente durante 4-5 minutos en agua hirviendo.
