La GUIRNALDA DE HOJALDRE A LA CANELA es un dulce navideño rápido, sencillo y delicioso, perfecto para poner en la mesa tanto por su forma de buena suerte como por su delicioso aroma, que se extiende por la casa y nos devuelve inmediatamente a la infancia y a los momentos mágicos de la fiesta más querida por los niños.
Preparar este dulce, cuando uses una masa de hojaldre ya preparada como te sugiero, es realmente muy fácil, sobre todo si sigues la foto-receta paso a paso que encontrarás a continuación. Los pocos y sencillos ingredientes harán el trabajo fácil, dejándote tiempo, si quieres, para darte rienda suelta con las decoraciones. Yo me limité a un lazo y algunas estrellitas, pero estoy seguro de que vosotros podréis hacerlo aún mejor y dejar a vuestros seres queridos boquiabiertos.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 20 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
- 1 rollo masa de hojaldre (rectangular)
- 40 g azúcar moreno
- 5 g canela en polvo
- 1 huevo
- miel
- sprinkles de colores
PREPARACIÓN DE LA GUIRNALDA DE HOJALDRE A LA CANELA
La elaboración de la GUIRNALDA DE HOJALDRE A LA CANELA es muy fácil y rápida. Mezcla el azúcar moreno con la canela.
Desenrolla la masa de hojaldre, píntala con huevo y espolvorea con el azúcar. Presiónala ligeramente con la mano para que el relleno se adhiera bien y enrolla la masa sobre sí misma formando un rollo bien apretado.
Ciérralo en el papel, aprieta los extremos y mételo en el congelador durante 20 minutos.
Pasados los 20 minutos, saca el rollo de hojaldre y córtalo en rodajas de 1 cm de grosor.
Colócalas pegadas entre sí, alternando una plana y otra de canto, sobre una bandeja forrada con papel de horno. Píntalas con huevo y hornea en horno precalentado y ventilado a 180° durante 15-20 minutos.
Cuando la guirnalda de hojaldre a la canela esté bien dorada, sácalo del horno y déjalo templar. Colócala en un plato, píntala con miel líquida y decórala con sprinkles de colores.
CONSEJOS
Puedes preparar la guirnalda de hojaldre a la canela con antelación y congelarla ya montada, o congelar el rollo relleno y montarla en el momento de hornearla.
