Las TORRECITAS NAVIDEÑAS DE PAN, JAMÓN Y QUESO son un entrante apetitoso y decorativo, perfecto para enriquecer la mesa durante las fiestas navideñas. Se preparan montando capas de ingredientes sencillos, presentados de forma creativa para evocar el ambiente navideño.
Pueden servirse en una bandeja decorada con ramitas de romero o tomillo para un toque festivo. Se pueden añadir detalles de color, como tomates cherry o frutos secos, para un efecto aún más escenográfico.
Estas torrecitas son ideales para buffets, aperitivos o como entrante para la comida de Navidad; son fáciles de preparar y siempre apreciadas por su aspecto festivo y su delicioso sabor.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 10 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
- Energía 220,50 (Kcal)
- Carbohidratos 7,39 (g) de los cuales azúcares 0,77 (g)
- Proteínas 11,05 (g)
- Grasa 16,50 (g) de los cuales saturados 3,70 (g)de los cuales insaturados 2,13 (g)
- Fibras 0,48 (g)
- Sodio 413,54 (mg)
Valores indicativos para una ración de 72 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 6 rebanadas pan para sándwiches
- 50 g queso fresco para untar
- 6 lonchas jamón cocido
- 12 lonchas provolone (emmental, gouda o scamorza)
- 100 g queso fresco para untar
- 30 g gorgonzola y mascarpone
- hojas menta
- pimienta rosa en grano
PARA LAS TORRECITAS NAVIDEÑAS DE PAN, JAMÓN Y QUESO NECESITARÁS
- 1 Cortapastas 6 cm
- 1 Cuenco pequeño
- 1 Manga pastelera
- 1 Tabla de cortar
PREPARACIÓN TORRECITAS NAVIDEÑAS DE PAN, JAMÓN Y QUESO
La preparación de las TORRECITAS NAVIDEÑAS DE PAN, JAMÓN Y QUESO es muy fácil y rápida; necesitaréis solo 15 minutos para servirlas en la mesa.
Coloca las rebanadas de pan para sándwiches sobre una tabla y, ayudándote con un cortapastas de 6 cm, corta tantos círculos como puedas. Si no tienes un cortapastas puedes usar un vaso del mismo diámetro.
Haz lo mismo con las lonchas de jamón no demasiado finas y con las lonchas de queso.
Unta el primer disco de pan con una fina capa de queso para untar.
Coloca encima un círculo de jamón y otro de queso. Unta la base del segundo disco con más queso y colócalo sobre el queso para que no se deslice. Repite el mismo procedimiento hasta terminar las torrecitas.
En un cuenco mezcla el queso con el mascarpone y el gorgonzola hasta obtener una crema lisa.
Pásala a una manga pastelera con boquilla de estrella y decora la superficie de tus torrecitas.
Decora con hojas de menta y granos de pimienta rosa. Como alternativa, podéis usar grosellas o granos de granada. Guarda en el frigorífico hasta el momento de servir.
Si queréis comerlas calientes y que queden tostadas y fundentes antes de decorarlas con menta y pimienta, pasadlas por el horno durante 5 minutos.
VARIANTE
Vegetariana: Sustituye el jamón por verduras a la parrilla como calabacines o berenjenas.
Gourmet: Utiliza ingredientes más selectos, como quesos curados, salmón ahumado o speck.
CONSERVACIÓN
Temperatura: Consérvalas en el frigorífico bien cerradas, sobre todo si contienen quesos frescos o jamón crudo, a una temperatura entre 4 y 7°C.
Consumo: Sácalas del frigorífico 10 minutos antes de servir para que vuelvan a temperatura ambiente.
