El TRONCO SALADO DE PAN es una preparación sabrosa, súper rápida y espectacular, ideal para aperitivos, buffets o comidas de fiesta. Se trata de un plato a base de pan blando, relleno con queso para untar, mortadela y queso, enrollado y decorado para parecerse a un tronco de árbol, similar al famoso «tronco de Navidad» dulce.
Yo he optado por este tipo de relleno, pero, naturalmente, se puede personalizar según vuestros gustos. Podéis prepararlo con antelación, lo que lo hace perfecto para ocasiones especiales en las que queréis organizar el menú sin demasiadas prisas.
Solo tenéis que seguir con atención la foto-receta paso a paso que se muestra a continuación; estoy seguro de que al hacerla causaréis una excelente impresión y llevaréis a la mesa un plato capaz de alegrar corazones y satisfacer el paladar.
TAMBIÉN PUEDE GUSTARTE:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes
- 4 rebanadas pan de molde para sándwiches
- 200 g queso crema
- 5 lonchas mortadela
- 6 lonchas provolone
- 1 ramita tomillo
- al gusto pimienta negra
- al gusto sal
- 150 g queso crema
- 40 g aceitunas taggiasca
- al gusto sal
- pistachos picados
- romero
- pimienta rosa en grano
PARA EL TRONCO SALADO DE PAN RÁPIDO OS HARÁ FALTA
- 1 Rodillo
- 1 Film transparente
- 1 Picadora
- 1 Bol
PREPARACIÓN TRONCO SALADO DE PAN
La preparación del TRONCO SALADO DE PAN es un autentico juego de niños, simple y rápida.
En un bol poned el queso crema, las hojas de tomillo, la pimienta y una pizca de sal. Mezclad bien y reservad.
Sobre una lámina de film transparente colocad las rebanadas de pan de molde para sándwiches y estiradlas con el rodillo para que queden unidas entre sí.
Untadlas con la crema de queso, dejando 1 cm libre en uno de los lados largos, y colocad encima las lonchas de mortadela y las de queso.
Ayudaos con el film para enrollar las rebanadas muy apretadas hasta obtener un rollo. Cerradlo bien y llevadlo a la nevera durante 2 horas.
En la picadora triturad las aceitunas, añadid el queso crema, una pizca de sal y amalgamad todo.
Sacad el rollo de la nevera, cortad los extremos haciendo una loncha más grande con un corte diagonal, luego acercadlas a la parte central más grande y formad vuestro tronco.
Cubrid todo el rollo, incluidas las dos lonchas que harán de ramas del tronco, con la crema de queso. Trabajad la superficie con los dientes de un tenedor para simular la corteza.
Decorad con romero, pistachos picados y granos de pimienta rosa.
Llevad el tronco salado de pan a la nevera hasta el momento de servir. Servidlo en lonchas gruesas.
