Galleta gigante de trigo sarraceno y gotas de chocolate, ¡un dulce rústico e irresistible! Esta mega galleta es perfecta para quienes aman los sabores auténticos y genuinos.
La harina de trigo sarraceno le da a esta galleta un sabor único y las gotas de chocolate añaden una deliciosa nota dulce que conquista desde el primer bocado. Fácil de preparar y perfecta para compartir, esta galleta gigante será la protagonista indiscutible de tus desayunos y meriendas. Sigue la receta paso a paso para obtener un dulce suave y fragante, ideal para toda la familia.
Si te encanta preparar galletas caseras, echa un vistazo también a estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las temporadas
Ingredientes
- 250 g harina de trigo sarraceno
- 90 g azúcar
- 2 huevos
- 90 g mantequilla (blanda)
- 8 g levadura en polvo para dulces
- 100 ml leche
- sobres vainillina
- c.s. leche (para pincelar la galleta)
- 20 g gotas de chocolate
- 10 g azúcar moreno
Instrumentos
- Bandeja para hornear
- Espátula
Pasos
Precalienta el horno a 180°C y cubre una bandeja para hornear con papel de horno
En un bol grande, mezcla la mantequilla blanda con el azúcar hasta obtener una crema suave y homogénea.
Añade los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
Incorpora la vainillina, añade gradualmente la harina de trigo sarraceno, la leche y la levadura para dulces tamizada.
Mezcla delicadamente hasta obtener una masa homogénea. ¡La masa estará suave, no debe ser compacta!
Vierte la masa en la bandeja preparada y, con la ayuda de una espátula, da forma a tu mega galleta, procurando que tenga un grosor uniforme.
Pincela la superficie de la galleta con un poco de leche.
Espolvorea las gotas de chocolate y el azúcar moreno de manera uniforme sobre la superficie.
Hornea en el horno precalentado y cocina durante unos 35 minutos, o hasta que la galleta esté dorada.
Una vez cocida, deja enfriar la galleta en la bandeja durante unos minutos, luego transfiérela a una rejilla para enfriarla completamente.
¡Buen provecho! Disfruta de tu mega galleta de trigo sarraceno y gotas de chocolate.
Conservación
La galleta de trigo sarraceno y gotas de chocolate se conserva mejor en un contenedor hermético, preferiblemente de lata y en un lugar fresco y seco.
Consejos
Es importante evitar la exposición al aire y la humedad, que pueden hacer perder la frescura.
Se recomienda consumirla dentro de una semana para garantizar su frescura.
