El Rollo de Tortilla al Horno, una receta sencilla pero llena de sabor, una excelente opción para una cena ligera o para sorprender a tus invitados con un aperitivo delicioso y original. Al unir ingredientes frescos y un toque de creatividad, transformarás los huevos en un plato que conquistará el corazón y el paladar de cualquiera que lo pruebe.
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- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 8 huevos
- 2 pizcas sal
- c.s. pimienta
- 60 g Grana Padano rallado
- 1 cucharadita aceite de oliva virgen extra
- 1 paquete queso crema
- 150 g Jamón cocido
Herramientas
- Bandeja para hornear
Pasos
Precalienta el horno a 180°C y cubre la bandeja del horno (previamente engrasada en las 4 esquinas para mejor adherencia) con papel de horno.
En un bol grande, bate los huevos, la sal, la pimienta, el queso rallado y un chorrito de aceite de oliva virgen extra hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte la mezcla en la bandeja de horno previamente preparada y cocina en horno estático a 180° durante 15 minutos.
Una vez cocida la tortilla, retírala del horno y deja que se enfríe un poco.
Luego, extiende sobre ella de manera uniforme el queso crema, seguido del jamón cocido.
Con la ayuda del papel de horno, enrolla delicadamente la tortilla comenzando desde el lado largo. Asegúrate de enrollarla bien, teniendo cuidado de no romper la tortilla. Sella bien con film transparente y traslada el rollo de tortilla al frigorífico. Una vez enfriado, córtalo en rodajas y sírvelo.
Puedes acompañar el rollo de tortilla con una ensalada verde fresca o con verduras a la parrilla para una comida ligera y deliciosa. ¡Buen provecho!
Conservación
Conserva el rollo de tortilla relleno en el frigorífico cubierto con film transparente por máximo 2 días.
Consejos
Si prefieres una versión de rollo caliente, en lugar del queso crema, utiliza un queso en lonchas, jamón cocido (u otro embutido de tu preferencia). Enrolla la tortilla ayudándote con el papel de horno, colócala nuevamente en la bandeja con la parte del cierre hacia abajo y hornea por otros 5 minutos. Una vez fuera del horno, córtalo en rodajas con un cuchillo de hoja lisa.
